Nebezpečný tatarák z Lidlu i hovězí z Kauflandu. V masech našli bakterii

Ilustrační fotografie | Zdroj: Getty Images

Kryštof Duda

Aktualizováno 19:23, 22. 10. 2025 18. 10. 2025, 14:15

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) objevila v masech z Kauflandu a Lidlu nebezpečnou bakterii. Objevila se v tatarském bifteku i hovězím carpacciu.

Zobrazit všechny fotky (3)

O kontaminovaných masech informovala inspekce v pátek na svém webu. Hovězí carpaccio našla v kuřimském Kauflandu, tatarský biftek v královéhradeckém Lidlu.

„V potravině byla zjištěna přítomnost enteropatogenní Escherichia coli,“ varovala SZPI před tatarákem výrobce MASO UZENINY POLIČKA. V obchodě ho objevila 6. srpna. Jedná se o šarži 11852316202424 s datem použitelnosti 13. srpna 2025.

„Situaci bereme velmi vážně. Kvalita výrobků v naší nabídce je pro nás klíčová. Ihned jsme situaci prošetřili a dodavatel tohoto značkového produktu nás ubezpečil, že červencový nález pro spotřebitele nepředstavoval vážné zdravotní riziko. Přesto jsme spolu s dodavatelem celou záležitost podrobně prošetřili,“ vyjádřila se za Lidl Kateřina Štichová. 

„Dodavatel podnikl veškeré kroky ke zpřísnění výrobního postupu, aby se podobné situace v budoucnu nemohly opakovat. V tuto chvíli nemáme potvrzený jakýkoliv problém u šarží, které jsou aktuálně v prodeji,“ dodala. 

Související obsah

02:28

V oblíbené pochoutce našli nebezpečnou bakterii. Nejezte ji, varuje inspekce

17. 10. 2025 Jakub Černý J. ČERNÝ

„V potravině byla zjištěna přítomnost Escherichia coli produkující shiga-toxin,“ píše inspekce k hovězímu carpacciu. Vyrobila ho společnost Uzeniny Příbram. Inspektoři jej objevili 12. srpna, datum použitelnosti je 14. srpna.

„Přítomnost této bakterie v potravině určené k přímé konzumaci představuje vysoké riziko vzniku onemocnění u spotřebitele,“ píše o obou výrobcích. 

„V souladu s našimi hodnotami a legislativními požadavky je pro nás zajištění bezpečných a kvalitních potravin prvořadým cílem. Veškeré výrobní postupy jsou navrženy a realizovány v souladu s principy systému kritických kontrolních bodů (HACCP), jejichž účinnost pravidelně ověřujeme a vyhodnocujeme. Zdravotní nezávadnost produktu je systematicky prověřována také prostřednictvím laboratorních analýz realizovaných akreditovaným externím pracovištěm,“ okomentovala situaci pro TN.cz za Uzeniny Příbram Nikola Vlastníková. 

„Ze strany SZPI nám byla nařízena součinnost, která byla z naší strany v termínu splněna. Dodavatel byl informován a učinil okamžitá opatření,“ dodala mluvčí Kauflandu Renata Maierl. 

Na trzích v Děčíně zavřeli stánek s masem. Při kontrole odhalili otřesné podmínky (7/2025):