Vánoční jídlo nepřeplácávejte. Kapr má chutnat jako kapr, radí vítěz MasterChefa

TN Live

3. 12. 2025, 21:35

Pozvání do pořadu Plus pro tebe přijali marketingový ředitel Pluxee Jan Michelfeit a kuchař a moderátor Roman Staša. V rozhovoru s moderátorkou Michaelou Indrákovou probrali přípravy na vánoční kuchtění a přidali i pár tipů, jak si předvánoční shon alespoň trošku ulehčit.

Staša si myslí, že řada lidí své vánoční pokrmy zbytečně překombinovává. „Přitom v jednoduchosti je krása. A třeba kapra bych já osobně připravoval jednoduše, nemarinoval bych ho ani nijak nenakládal. Já jsem totiž kdysi slyšel moc hezkou větu, že když člověk dělá hovězí srdce, má to chutnat jako hovězí srdce. A ne že se jeho chuť zcela ztratí pod nánosem kmínu a dalšího koření,“ říká kuchař.

„Totéž platí i u toho kapra. Hezky sůl a pepř, maximálně ještě špetku nějakého dalšího sušeného koření, a to je vše. Prostě když si uděláte kapra, tak ať ho v té puse taky cítíte,“ dodává ještě Staša se smíchem.

Související obsah

Jak zvládnout drahé Vánoce? 5 tipů, kde ušetřit díky benefitům

10. 11. 2025

​Michelfeit pak ještě přidává pár osvědčených tipů, jak si přípravy vánočních pokrmů zjednodušit. „Hodně lidí má totiž podle mého názoru tendence stihnout všechno najednou a ideálně uvařit veškeré jídlo na Štědrý večer i další sváteční dny v jednom dni. Takže na Štědrý den třeba polévku a kapra se salátem, na Štěpána pak navíc husu se zelím,“ vyjmenovává ředitel Pluxee.

„Přitom si některé z těch věcí můžete připravit dopředu. Husu zvládnete udělat s předstihem, stejně tak polévku. Taky je určitě dobré si to nějak rozvrhnout a zapojit do toho rodinu. Protože když každý přispěje svou troškou do mlýna, bude to o dost snazší, než když v domácnosti vypukne výbuch pánviček a vařeček, ve kterém bude zmateně a utrápeně pobíhat jeden šílenec,“ radí Michelfeit na závěr.

Na sestřih rozhovoru se můžete podívat pod titulkem článku, celý díl naleznete níže.