APLIKACE TN.CZ
Domácí

Na český trh se dostala závadná vína. Problémy mělo hned několik odrůd

Na český trh se dostala závadná vína. Problémy mělo hned několik odrůd
Ilustrační foto | Zdroj: Profimedia

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZP) upozornila na několik závadných vín, které se dostaly na český trh. Nedostatky shledala ve většině z nich hlavně ve vzhledu, vůni a chuti, problémy ale představovalo i množství konzervantů.

​Celkem pět závadných vín objevila SZPI napříč republikou. Na první z nich narazila ve Vinařství Kovacs ve městě Třešť, které leží na západě Moravy. Jednalo se o červený polosladký merlot původem z Moldavska. „Ve víně byl překročen maximální povolený obsah konzervantu – oxidu siřičitého,“ uvedla inspekce.

Na další závadné víno narazila kontrola v Potravinách u Pavla v Kamenici. Tentokrát šlo o bílé víno chardonnay značky Coto de Hayas, které pocházelo ze Španělska. Nevyhovující v tomto případě byla jak vůně, tak i chuť.

Chuť a vůně byly oxidativní. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Oxidáza vzniká nekontrolovatelným stykem vína se vzdušným kyslíkem,“ vysvětlili inspektoři.

Související obsah

​Na stejný problém narazili i u červeného vína garnacha, které také objevili v Potravinách u Pavla, a také u veltlínského zeleného původem z Maďarska, na které narazili v Potravinách u Haničky v Chrudimi.

Pátým vínem, u kterého inspekce odhalila nedostatky, bylo červené víno Rosso značky Nobilis. I to se nacházelo v Potravinách u Pavla v Kamenici, kromě vůně a chuti se ale kontrolorům nezamlouval ani vzhled. „Chuť a vůně byly oxidativní, víno bylo zakalené,“ vysvětlili.

Alkohol způsobuje až sedm druhů rakoviny, zjistili vědci. Výzkum využijí i v léčbě (12/2025):

TN.cz

Související témata

Co byste neměli přehlédnout

Důležité Události

Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz