Řada domácností špatně likviduje olej. Mohou si tím přidělat potíže

David Pik

Aktualizováno 20:21, 3. 2. 2026 3. 2. 2026, 17:45

Spousta lidí nelikviduje tuky a oleje z domácností tak, jak má. Tedy ekologicky a s využitím sběrné nádoby. Často je pouze vypustí do kanalizace, tím se ale zanesou čistírny odpadních vod, které se pak musejí nákladně čistit.

Místo do PET lahve a popelnice šup s přepáleným olejem do dřezu nebo záchodu. A dělají to ve velkém nejen lidé doma. V Jihlavě to prováděli dokonce i v jedné z restaurací. Ve správním řízení jí za to hrozí pokuta.

„My to nalejeme do misky a prodáváme a z toho dostáváme nový olej,“ tvrdil ale pracovník podezřelé restaurace. Proč měli odpady ucpané, prý neví. „Řešili jednu z restaurací v centru města, kde nám to ucpalo přípojky v kanalizaci a následně byl prosak i do katakomb,“ uvedl mluvčí Služby města Jihlavy Martin Málek.

Olej pak ucpává potrubí a následně i samotné čistírny odpadních vod. Teď po Vánocích, kdy lidé smažili o sto šest, je situace nejhorší. V čistírně jsou tuny nashromážděných tuků. Musí se složitě a zdlouhavě seškrabávat a dostávat ven.

Související obsah

04:01

Gault&Millau hodnotí české restaurace: Vaří stále lépe

27. 1. 2026 Hana Grigarcziková H. GRIGARCZIKOVÁ

​Přitom stačí jen olej dát do PET lahve a odnést například do sběrného dvora. Tak to dělá Lucie Javůrková z Jihlavy. „Vím, že se to nemá vylévat do dřezu, tak to nosíme sem,“ řekla. Nebo jsou k tomu určené speciální šedé popelnice.

„Jenom za loňský rok bylo odevzdáno pět tun oleje a jedlých tuku,“ informoval Málek. Odevzdaný jedlý olej se poté recykluje a slouží k výrobě bionafty nebo jako palivo v průmyslových pecích.

Jihlavané jenom od Nového roku nashromáždili zhruba 400 litrů oleje. Jenže to je stále jen zlomek toho, co domácnosti spotřebují. Dalším kritickým obdobím pro potrubí a čistírny odpadních vod budou letní měsíce, kdy řada lidí pořádá letní grilovačky a olej z nich poté ve velkém vylévá tam, kam nemá.