Státní zemědělská a potravinářská inspekce upozornila na víno, které objevila v supermarketu Billa. Bílé polosladké Chardonnay označili inspektoři za falšované, protože obsahovalo syntetický glycerol. Ten se v Česku do vín přidávat nesmí.
Kontroloři odhalili v supermarketu Billa v Mariánských lázních španělské bílé polosladké víno Il Mariscal Chardonnay, které označili za falšované. Objevili v něm totiž zakázaný přídavek, informuje web Potraviny na pranýři.
„Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu,“ vysvětlili inspektoři. Alkoholický nápoj šarže L-01.07.2024 prodávaný v 0,75litrových skleněných lahvích vyrábí ve stáčírně R.E. CLM-D-851/CR/ES. Kontroloři jej zabavili na pobočce supermarketu Billa na adrese Plzeňská 897.
Glycerol ve víně přirozeně vzniká během kvašení a jeho přítomnost dodává vínu hladkost a plnost. Přidávání syntetického glycerolu do vín za účelem zvýšení senzorické atraktivity je v Evropské unii přísně zakázáno, vysvětluje laboratoř Eurofins.
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz