Dovolená ve Španělsku: Kuchař Staša prozradil, jak a kde si skvěle pochutnat

TN Live

26. 2. 2026, 17:31

Hostem pořadu Experti na cestách byl známý kuchař Roman Staša. S moderátorkou Barborou Šimkovou mluvil o španělské a italské gastronomii a také prozradil, kterou upřednostňuje.

Když slyší slovo Španělsko, Stašovi okamžitě naskočí představa pláží a dobrého počasí. „To je takový dobrý základ na to, že se ti dobře jí. Španělsko je výjimečné pomalostí jídla, jakože opravdu si to vychutnávají. Máš tam spoustu různých, ale malých jídel, což je super. Nemáš svíčkovou s pěti knedlíky. To je zbytečné, protože tam je teplo. Nacpeš se, je ti blbě a maximálně si můžeš jít lehnout na pláž a to je škoda,“ okomentoval.

Jeden z velkých zážitků ve Španělsku je ochutnávání ryb, míní Staša, a obratem doporučil všem, kdo na Pyrenejský poloostrov zamíří, aby zkusili tamní trhy. „To je něco, co absolutně zbožňuji. Tu vůni toho smaženého, jak tam skládají krevety, takové ty obrovské tácy plné mořských potvor. Je to super,“ dodal.

Související obsah

01:59

Česká herečka vyrazila do Turecka. Popsala, co ji šokovalo

3. 2. 2026 TN Live T. LIVE

​A kdyby měl srovnat španělskou a italskou kuchyni? „Moje teta žije asi 40 let v Itálii, takže já tu Itálii znám i trošičku víc v domácí kuchyni, kdy fakt jsme tam strašně často jezdili. Itálie, to je prostě v jednoduchosti udělat tak dobré věci, fakt dobré těstoviny, prostě aglio olio e peperoncino,“ řekl.

Kdyby byl postavený před hotovou věc, že do konce života bude jíst jedinou kuchyni, tak by to pro Stašu byla rozhodně ta italská. Nejvíce by vařil těstoviny a rizoto.

Na sestřih rozhovoru se můžete podívat pod titulkem článku, celý díl pořadu najdete níže.

​