Do supermarketu se dostalo infikované maso. Lidé by ho rozhodně neměli jíst

Ilustrační fotografie | Zdroj: Getty Images

Lukáš Skládal

10. 4. 2026, 13:38

Potravinářská inspekce varuje před krůtími řízky, které obsahovaly zdraví nebezpečnou bakterii. Pokud je lidé v mrazáku stále mají, neměli by je konzumovat.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila v obchodě Penny Market na ulici Neštěmická v Ústí nad Labem maso infikované salmonelou. Konkrétně mělo jít o 400g balení krůtích prsních řízků šarže 2605102, prodávaných pod obchodní značkou „Dobré maso“. Datum spotřeby výrobku bylo 7. 3. 2026.

„Laboratorní rozbor potvrdil v uvedené šarži potraviny přítomnost bakterií rodu Salmonella agona, které jsou původcem onemocnění salmonelóza,“ informoval mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. Lidé by tak v žádném případě neměli toto maso jíst.

„Vzhledem ke skutečnosti, že předmětný výrobek má již prošlé datum použitelnosti, v tržní síti se nenachází. SZPI však důrazně doporučuje všem spotřebitelům, kteří by mohli mít výrobek doma v zamrazeném stavu, aby jej nekonzumovali. Případné zmrazení nemá na bakteriální kontaminaci prakticky žádný vliv,“ upozornil.

Maso se salmonelou | Zdroj: SZPI

​Inspekce zahájila s kontrolovanou prodejnou správní řízení o uložení pokuty. Vzhledem k tomu, že maso pocházelo z Polska, od firmy Indrol, informovala SZPI prostřednictvím evropského systému rychlého varování pro potraviny také své kolegy v zahraničí.

Související obsah

Známý výrobce potravin se dostal do potíží. Zavírá obchody a propouští lidi

5. 4. 2026 Markéta Schulzová M. SCHULZOVÁ

„Případ se týkal jedné šarže výrobku, která byla dostupná pouze na jedné prodejně. Bezpečnost potravin je pro nás absolutní prioritou, proto jsme situaci okamžitě řešili s dodavatelem a přijali všechna potřebná opatření,“ reagovala na zjištění inspekce mluvčí Penny Markéta Smutná.

„Podle dostupného hodnocení šlo o ojedinělý nález, přičemž u syrového drůbežího masa se standardně předpokládá důkladná tepelná úprava,“ dodala Smutná. Dostatečné prohřátí masa totiž bakterii zničí.

Salmonelóza se obvykle projevuje průjmem, horečkou a často také zvracením. „U malých dětí, starších a oslabených osob hrozí salmonelová sepse, která může být smrtelná,“ upozorňuje však Státní veterinární správa. 

Zkažené maso a okousaná zelenina. Štáb TV Nova vyrazil na kontrolu obchodů do Holic (11/2025):