Od 14. června už obchody nebudou moci na regály doplňovat některé medové produkty pod názvem med. V platnost totiž vstoupí nová opatření Evropské unie, která upřesňují, které výrobky budou moci toto označení nést a které ne. Stávající zásoby se ale ještě budou moct doprodat. Platit budou pro všechny členské státy.
Medová revoluce čeká celou Evropskou unii. Od poloviny června totiž platí nová pravidla pro med. Ta mají přinést větší transparentnost a lépe ohlídat možné padělky, vyplývá ze zprávy EU.
Veškerý med v EU bude muset splňovat jasně daná pravidla kvality a označování. Konkrétně jde o povinné označování původu medu a u medových směsí pak o řádné procentuální označování všech zemí původu, upřesňuje Evropská komise.
Komise má nadále pravomoc zavést nové metody analýzy medu, které dokážou odhalit falšování pomocí cukru, a upravovat i kritéria jeho složení.
A to včetně prozkoumání proveditelnosti celoevropského systému sledovatelnosti od včelaře nebo dovozce až po konečného spotřebitele. „Aby se zajistilo, že nedojde k jeho přehřátí, že z medu nebude odstraněn pyl a že budou zavedeny metody pro sledování jeho zeměpisného původu,“ stojí ve zprávě.
Filtrovaný nebo bezpylový produkt, který se často objevoval například u akátového, vícekvětého či lipového medu, už tak nebude možné označovat jako tradiční med.
Unie nařízením reagovala na stížnosti včelařů, které dlouhodobě zaznívají. „Podpora je od roku 2023 poskytována prostřednictvím včelařských intervencí, které jsou povinnou součástí strategických plánů SZP (Společná zemědělská politika) na období 2023–2027,“ uvádí Komise.
Včelaři si stěžovali, že med při filtrování přichází o řadu pozitivních vlastností, protože se z něj odstraňuje pyl s obsahem vitamínů, bílkovin a antioxidantů. Právě pomocí pylu ale lze odhalovat podvodníky, kteří med falšují.
Nařízení má pomoct také v boji proti tomu, že med je v EU šestou nejvíc padělanou potravinou. Nejčastěji se falšuje složení a původ medu, populární je však také přidávání cukrových sirupů nebo barviv. Až polovina medu konzumovaného v Evropě je padělaná, informoval Forbes.
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz