V lese začaly růst borůvky. V žádném případě je nejezte syrové, varuje infektolog

Ilustrační fotografie | Zdroj: Profimedia

Lucie Jiránková

3. 7. 2026, 05:55

Milovníci borůvek mají zelenou. Tyto chutné plody se konečně začínají objevovat v lesích. Při jejich konzumaci by ale lidé měli být obezřetní. Je totiž spojena nejen s požitkem, ale i s rizikem vážného onemocnění, jak varoval infektolog Milan Trojánek.

Nadšení sběrači by měli zpozornět. Konzumace lesích borůvek totiž může skončit i pořádnou polízanicí. S chutným plodem totiž můžete snadno pozřít i tasemnici liščí (Echinococcus multilocularis).

„Ten parazit žije typicky v liškách, ale zřejmě byl prokázán i u dalších savců. Ti vylučují stolicí nakažlivé formy a člověk, který pozře nějaký ten lesní plod, borůvky nebo možná i houby a tak dále, které nebyly dostatečně tepelně opracované, tak za určitých okolností může onemocnět,“ řekl redakci TN.cz infektolog a přednosta Kliniky infekčních nemocí a cestovní medicíny 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Fakultní nemocnice Motol a Homolka Milan Trojánek.

Onemocnění, které pak tento parazit způsobuje v těle, se nazývá alveolární echinokokóza. „Velmi často to první ložisko je v játrech. Objeví se tam ložisko, které může být podobné cystě. Zvětšuje se a roste s tím, že ta alveolární echinokokóza se může chovat podobně jako třeba nějaké nádorové onemocnění. Roste expanzivně a může se pak šířit dál do dalších orgánů, přičemž asi nejčastější metastatická ložiska jsou třeba v plicích,“ popsal dále Trojánek.

Související obsah

Ve Španělsku vyhlásili stav pohotovosti. V turistické oblasti hrozí nebezpečný virus

29. 6. 2026 Markéta Schulzová M. SCHULZOVÁ

Úskalím echinokokózy je i dlouhá inkubační doba. Podle informací Státního zdravotního ústavu (SZÚ) je to obvykle 5–15 let. „Velká část těch pacientů to vůbec poznat nemusí. U některých se na to přijde náhodně třeba při vyšetření ultrazvuku břicha. Jiní mohou mít potíže, které souvisí s růstem té cysty. Když je hodně velká, tak se může objevit třeba bolest v pravém podžebří. Vzácně se objevují projevy žloutenky anebo může dojít k tomu postižení plic,“ vyjmenoval infektolog. SZÚ mezi příznaky uvádí také bolest břicha, nechutenství a váhový úbytek.

„Nemoc se léčí dlouhodobým podáváním antiparazitik, případně někdy v kombinaci s chirurgickým výkonem,“ pokračoval Trojánek. Jsou známy i případy, kdy echinokokóza skončila transplantací jater. „Pokud se onemocnění alveolární echinokokózou neléčí, jsou její následky ve většině případů fatální,“ uvedl SZÚ.

Související obsah

02:07

V Česku řádí svrab. Pacientů je nejvíce za posledních 30 let, čtyři zemřeli

30. 6. 2026 Jiří Loučka J. LOUČKA

Lidé by se tak konzumaci syrových plodů měli raději vyvarovat. „Pokud už ty lesní body sbírají, zpracovávají, tak zásadní je, aby došlo k tepelnému opracování. Oplach nebo zmrazení prostě nestačí,“ informoval dále infektolog.

Echinokokóza je ale podle něj naštěstí stále poměrně vzácná. „Ty počty případů, se kterými se setkáváme na těch jednotlivých infekčních klinikách, jsou v jednotkách, maximálně v nižších desítkách. Rozhodně to není nemoc, která by byla u pacientů častá jako třeba nějaké jiné infekce typu žloutenka a podobně,“ dodal Trojánek.

Běžná potravina může zlepšit zdraví. Má vliv na srdce, cévy i mozek, tvrdí lékaři (2/2026):