Končí hned několik řemeslných pivovarů. Majitel prozradil překvapivý důvod

Ilustrační fotografie | Zdroj: Profimedia

Martina Brabec

9. 10. 2026, 19:51

Některé slovenské pivovary zažívají velmi těžké časy. Řada z nich již dokonce oznámila konec. O viníkovi svých potíží mají přitom poměrně jasno.

Nejohroženější jsou aktuálně zejména malí řemeslní výrobci. Konec již oznámil například vůbec první řemeslný pivovar na Slovensku, který vařil pivo v Banské Bystrici. Štafetu nejstaršího řemeslného pivovaru následně přebrali v Dobré Nivě, ale končí už i tam, informoval web tnlive.sk.

Zatímco majitel prvního pivovaru se komentáře veřejně zdržel, tak vlastník pivovaru z Dobré Nivy Ľubomír Švarc se promluvit nebál. Pivo vařil přes 30 let a jako jeden z problémů označil úřednické překážky. „Malé pivovary měly mít jinou legislativu v rámci turistického rozmachu, že by se turismus podpořil. Byly tam ale stejné podmínky jako pro pivovary Bystrica nebo Martin,“ postěžoval si.

Související obsah

02:21

Po téměř 400 letech končí oblíbený pivovar. Výrobu zastaví ještě letos

29. 9. 2026 Veronika Zemanová V. ZEMANOVÁ

​Špatným obdobím prochází také další pivovar, který je přitom poměrně velkým hráčem na trhu. Pivovar Steiger měl loni ztrátu 1,2 milionu eur (zhruba 29 milionů korun). Třetí největší slovenský pivovar dokonce chvíli byl jen kousek od prodeje, upozornil Denník N. 

Podle šéfa slovenských pivovarníků Vladimíra Machalíka hraje ve výrobě piva stále důležitější roli jeden faktor. „Velmi silně cítíme trend spotřeby a konzumace nealkoholického piva a radlerů. Slovensko je v podstatě premiantem v rámci EU. Už čtvrtina produkce piva na Slovensku je nealkoholická,“ vysvětlil.

Pivovary tak musí na změnu chutí reagovat a čím menší pivovar, tím větší problém. „Když to navaříme, tak jsme rádi, že to prodáme, ale abychom to ještě dělili na takové či onaké pivo, už to je dost,“ přiznává Švarc.

„Určitě by pomohlo, kdyby se do nějaké míry snížila administrativní náročnost a samozřejmě nějakým způsobem se snižovaly daně,“ apeloval Machalík na vládu.