Další průšvih s potravinami! Inspektoři odhalili listérii

V potravinách se objevila listérie! Veterinární správa naštěstí zasáhla včas - potraviny se nestihly dostat k zákazníkům. Listerióza je pro člověka velice nebezpečné onemocnění.

Státní veterinární správa objevila v potravinách nebezpečnou bakterii Listeria monocytogenes. Při kontrole v Olomouckém kraji prokázali veterinární inspektoři nadlimitní množství listerií. Výrobky, které bakterii obsahovaly - párky a šunkový salám, nebyly propuštěny do prodeje. Uvedl Josef Duben, tiskový mluvčí SVS.

Veterinární správa provádí rutinní kontroly, při kterých se na tuto bakterii zaměřuje. Listerióza je pro člověka velice nebezpečná, projevuje se zvracením, střevními problémy, bolestmi hlavy. Komplikace způsobí hlavně těhotným ženám - může přivodit předčasný porod nebo potrat. Bakterie se dostane k lidem nejčastěji ze špatně ošetřených nebo uskladněných potravin.

ČTĚTE TAKÉ:

Další potravinová aféra v Polsku! Vaječná moučka může obsahovat rakovinotvorné látky

Pro prodejce znamená odhalení bakterie pokutu 2 tisíce korun. Sankce není vyšší, protože zboží se ještě nestačilo dostat na prodejní pulty. Výrobce musí počítat s dalšími kontrolami.