APLIKACE TN.CZ
TN Live
Zpravodajství

Číšníci třou kvůli krizi bídu s nouzí. Není na spropitné

Aktualizováno 18:50, 8. 12. 2008

Lidé kvůli globální krizi přestali dávat v restauracích dýška. Spropitné tvoří až polovinu platu číšníků. Obsluze začínají zlé časy.

Monika Nováková roznese denně hostům stovky jídel i nápojů. S tím, že jí někdo nechá spropitné ve výši obvyklých deseti procent, se teď setkává stále méně.


“Hosté dýško většinou nenechávají, chodí na stravenky a ještě jim musím vrátit,“ postěžovala si číšnice.


Podle statistiků nechali hosté na spropitném v minulém roce asi 5 miliard korun. Teď ale klesá nejen výše spropitného, ale i počet zákazníků. Chodí méně hostů, jezdí méně turistů. "O čtvrtinu až o 50 procent se snížilo úplně všechno - prodej, dýška, všechno,“ zdůrazňuje obsluha jedné pražské restaurace.


Na spropitném jsou ale závislé i další profese. Promítá se i do příjmů kadeřnic, portýrů v hotelích nebo taxikářů. Podle ekonomů má problém jediné řešení. Finanční krize musí pominout a vše se vrátí do normálních kolejí.


Narozdíl od nich ale číšníci věří, že to dlouho nepotrvá a zákazníci budou zase štědřejší. "Myslím si, že to bude pár měsíců a pak to bude snad lepší,“ doufá jedna pražská číšnice.

sn s přispěním Jiřího Pánka, TN.cz

Co byste neměli přehlédnout

Důležité Události

Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz

Píše se na Deník.cz