Barmanská show: Kdo si odnese cenu pro toho nejlepšího?

Zdroj: oficiální zdroj

Pod záštitou Světové barmanské asociace (IBA) a České barmanské asociace (CBA) probíhá v Praze ve dnech 21. a 22. června Mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů – Mattoni Grand Drink.

Show šesti barmanů, kteří postoupili v konkurenci 35 soutěžících z celého světa (například Austrálie, Brazílie, Francie, Hong Kongu, Argentiny, Islandu, Koreje nebo Portorika).

Nejlepší ze šesti finálových koktejlů bude vyhlášen v přímém přenosu na TV Nova v rámci Mattoni koktejl festivalu, který proběhne v samotném srdci Prahy na Václavském náměstí. Mattoni koktejl festival zde odstartuje ve 20:00, přímý přenos diváci mohou sledovat od 21:30. Novinkou letošního roku je, že každého finalistu přímo na pódiu podpoří jeho patron. Těchto rolí se zhostí například nejkrásnější žena světa Taťána Kuchařová, nejodolnější český sportovec Josef Váňa, nejvtipnější český režisér Jakub Kohák nebo energická zpěvačka Ewa Farna.

Divákům Mattoni koktejl festival nabídne kromě barmanské show také špičku české a slovenské hudební scény - na pódiu se vystřídají Chinaski, Miro Žbirka, Vojta Dyk a B-Side Band, No Name, MIG 21 a další. Vstup na Mattoni koktejl festival je zdarma. Více informací na www.koktejlfestival.cz.
Soutěž Mattoni Grand Drink hledá nejlepší nealkoholické osvěžení a snaží se také propagovat nejnovější trendy v mixologii a zdravý životní styl. Všechny soutěžní drinky jsou nízkokalorické a kromě důrazu na inovativní postupy, netradiční chutě a originální vzhled koktejlu vždy obsahují minerální vodu Mattoni, která se pro svou unikátní chuť a vyvážené složení minerálů stala vybranou vodou Světové barmanské asociace.

Soutěž Mattoni Grand Drink okomentoval také její loňský vítěz, Achim Šipl: „Potěšilo mě, že někteří barmani použili moderní a progresivní techniky přípravy jako tekutý dusík, suchý led nebo nakuřování dřevem a eukalyptovými listy. Objevily se i netradiční suroviny třeba chřest a květák. Ocenil jsem odhodlání venezuelské soutěžící Maríe Gabriely Padrón Chanot, která i přes zlomenou klíční kost předvedla precizní výkon. Jako Čecha mě navíc potěšilo, že jako jednu z ingrediencí svého koktejlu použila lipový květ.“

Mistr světa bude vybrán z následujících finalistů:

Diego Mato z Argentiny s koktejlem Mato 2 Matto

David Garcia Arrebola ze Španělska s koktejlem Mattoni Fresh

Wojciech Urbański z Polska s koktejlem Sip Of Purity

Meri Krista z Estonska s koktejlem Green Temptation (jediná žena mezi finalisty)

Rok Dobnikar ze Slovinska s koktejlem Mattoni Red Explosion

Vasil Kolev z Bulharska s koktejlem Forrest Breath

Sobotní dění shrnul Aleš Svojanovský, ředitel soutěže Mattoni Grand Drink a prezident České barmanské asociace: „Evropské země, zejména pak z východní a střední Evropy, opět potvrdily vysoký standard barmanského umění. Čtyři z finalistů pocházejí právě z těchto regionů, nicméně jako ředitel soutěže mohu říct, že jsme dosáhli takové úrovně, kdy kvalita všech připravených koktejlů je mimořádná a je velmi těžké z nich vybrat ten nejlepší. Je vidět, že zdravé nealkoholické koktejly jsou skutečně trendy.“

V rámci sobotního dne byly vyhlášeny i vedlejší kategorie: za nejlepší inovaci, nejlepší design a nejlepší dekoraci. Překvapivě si všechny tři ceny odnesl jediný soutěžící a to Wojciech Urbański z Polska s koktejlem Sip Of Purity. V loňském ročníku Mattoni Grand Drink se umístil na třetí pozici, bude zajímavé sledovat, zda mu zisk ocenění ve vedlejších kategoriích pomůže také k zisku titulu Mistra světa.

Českou republiku reprezentoval barman Milan Zaleš z pražského Bugsy´s Baru. Soutěžní drinky a výkony barmanů hodnotila mezinárodní porota zaštítěná prezidentem IBA Derrickem Lee.