Správné stravování aneb co jíst při redukci váhy? RADY ODBORNÍKA

Snažíte se dlouhodobě zhubnout a nedaří se vám to? V rámci našeho seriálu o hubnutí vám poradíme čemu se z jídla vyvarovat a co naopak jíst!

Většina společnosti jsou masožravci. Jaké maso ale jíst abychom byli zdraví a našemu tělu nic nechybělo? "Nejlepší varianta je jíst všechno, tedy od každého typu masa si něco vzít," radí vedoucí nutriční terapeutka z pražské Thomayerovy nemocnice Tamara Starnovská. Pokud ale chceme hubnout, měli bychom se vyvarovat masu tučnému. Na bůček tedy během hubnutí pochopitelně zapomeňte.

Každý druh masa má své výhody. Například hovězí maso nám dodává železo nebo vitamín B12 a ti, kteří hovězí maso nejedí vůbec, mají těchto látek nedostatek. Mnoho lidí se snaží zhubnout tím, že u jídla vynechávají přílohy. Tak se sice dle nutriční terapeutky dá skutečně zhubnout, pro tělo to prý ale také není ideální: "Naše tělo umí využívat všechny živiny souběžně, jsme zvyklí na stravování se všemi typy živin a jakmile vynecháme přílohy, tak nám bude chybět určitá dávka živin," vysvětluje důsledky tohoto způsobu hubnutí Tamara Starnovská.

Další způsob hubnutí, který se nabízí, je nahradit některé potraviny jejich light verzemi. Zejména sýry, pomazánky či jogurty jsou v light verzích hojně zastoupené v regálech obchodů. "Pokud víme, že se v našem jídelníčku neobejdeme bez sýru a konzumujeme ho ve velkém množství, tak je určitě na místě si vybrat light variantu. Jestli jsme ale labužníci a vyhovuje nám malé množství sýra, tak si můžeme dovolit sýr, který není vůbec light, protože ho nesníme velké množství," vysvětluje Starnovská.

Hojně rozšířeným mýtem je také tvrzení, že čím více ovoce sním, tím lépe. To ale při dietě rozhodně neplatí. Mnoho ovoce znamená sice hodně energie, ale také hodně cukru. Ovoce je vhodné, pokud ho jíme v přiměřeném množství. Pokud ho jíme ve velkém, musíme ubrat jinde. Můžeme si tedy dát v létě třeba kilo broskví, ale o to méně musíme sníst například pečiva nebo příloh. "Pokud to neuděláme, tak pod dojmem že ozdravujeme svůj jídelníček ovocem, začneme přibírat," varuje Tamara Starnovská.