Jak vybrat vejce pro pohodové Velikonoce

Při výběru vajíček by měli být spotřebitelé více než obezřetní. Syrová vajíčka mohou být zdrojem různých onemocnění.

Vejce si proto vybírejte čistá, s neporušenou skořápkou a především označená. Měli byste se také zajímat o to, jak jsou v prodejně uskladněná. "Vyhláška stanovuje, že vejce musejí být skladována v rozmezí od 5°C do 18°C a v žádném případě nesmějí být vystavena přímému slunci. Čím větší teplota, tím se snižuje doba jejich použitelnosti.

Některé hypermarkety však toto nedodržují a zboží nyní nabízejí bez jakýchkoliv opatření uprostřed prodejny, kde teplota bude určitě vyšší než stanovených maximálních 18°C, “ dodává mluvčí Sdružení ochrany spotřebitelů Jan Mišurec.

Jak jsou vejce označená?Jako oblečení!

Nejdůležitější je označení minimální trvanlivosti vajec.

Pak je také důležitá velikost vajec, udávající se písmeny S až do největších vajec (jako u oblečení) označených XL.
S (small, do 52 g)
M (medium, od 53 do 62 g)
L (large, od 63 do 72 g)
XL (extra large, nad 73 g)

Na velikost pozor při pečení

Rozlišení váhové velikosti je důležité hlavně při pečení. Dvě velikosti S se totiž téměř váhově vejdou do XL. Pokud není uvedeno jinak, většinou jsou recepty psány pro velikost M.

Jaká slepička snesla vajíčko?

Pokud se zajímáte o to, jaké má vejce původ, dovíte se to z číselného označení:

První číslo značí, jak žila slepice, která vejce snesla, CZ – země původu a poslední číslo znamená registrační číslo hospodářství (chovu)

• "1“ – vejce nosnic ve volném výběhu, v Česku se tento typ chovu ve velkém neprovozuje

• "2“ – vejce nosnic v halách na podestýlce, vejce snášejí do hnízd, ven se ale nedostanou

• "3“ – vejce nosnice v klecích, které jsou pro slepice nepohodlné.

• "0“ – vejce nosnic v ekologickém zemědělství (BIO)

Pozor si dejte i na čokoládová vajíčka

Při nakupování velikonoční pomlázky v podobě nejrůznějších čokoládových zajíců, vajíček, slepiček, kuřátek se přesvědčte, že kupujete "ryzí“ čokoládu! Často totiž dochází k tomu, že čokoládové figurky jsou označené jako čokoládové, ačkoliv nesplňují podmínky pro toto označení.

Nenechte se ošidit falešnou čokoládou

Pro označení čokoládová musí cukrovinka obsahovat maximálně 5 procent rostlinného tuku. Pokud rostlinného tuku obsahuje více, již jako čokoládová být označena nesmí – jinak by se jednalo o falešnou čokoládu a klamavou obchodní praktiku. Sice ušetříte, protože tyto výrobky bývají levnější, ale moc si nepochutnáte.

Vaječný likér se rychle kazí

Především u vaječných, čokoládových, ořechových a jiných likérů je nutné pečlivě kontrolovat datum spotřeby. Tyto likéry se totiž na rozdíl od alkoholických nápojů s vyšším obsahem alkoholu velice snadno kazí. U jiných alkoholických nápojů je při nákupu zapotřebí zkontrolovat především neporušenost uzávěru či špuntu u vína.

Jak reklamovat velikonoční cukrovinky?

V případě potřeby lze potraviny samozřejmě reklamovat. Záruční doby se však liší podle toho, o jakou konkrétní potravinu jde.

Pokud jde o potraviny podléhající rychlé zkáze, jako například saláty, dorty apod., tak ty lze reklamovat pouze do následujícího dne.

U ostatního zboží záleží na stanovené minimální trvanlivosti či době použitelnosti. Pokud není uvedena tato doba, je zákonem stanovená obecná záruční doba na 8 dní.