Chuťové orgie čtenářky Veroniky: 1. díl

VIDEO: Ovoce a šunka dohromady? V mátovém ovocném mixu!

Teprve devatenáctiletou Veroniku z Poříčí na Sázavou jsme vybrali, aby nám předvedla své kuchařské umění v kuchařském studiu Ola Kala pod vedením Michala Nikodema.

Navrhla, že bude vařit jídlo zdravé a plné vitaminů. "Ačkoliv studuju prvním rokem práva, v kuchyni jsem jako doma!" přiznala se Veronika. Prý vaří často a ráda už od dětských let, kdy ji k tomu přivedli rodiče.

Veronika nám poslala recepty na zdravé menu, které postupně najdete v rubrice Dobrou chuť.

Zdroj: Ola Kala

Pošlete nám recept!

Vybereme nejchutnější recepty a zveřejníme je v rubrice Dobrou chuť. Pošlete nám svůj oblíbený recept s fotkou vámi připraveného jídla na adresu [email protected]. Do předmětu mailu uveďte heslo RECEPT!

Zveřejněné recepty samozřejmě odměníme, pokud nám zašlete kontaktní adresu. Ty nejpovedenější i natočíme! Děkujeme.

Dnes vám přinášíme Veroničin PŘEDKRM:

Mátový ovocný mix

Přísady:

2 pomeranče

2 jablka

2 manga

3 citrony nebo limetky

Lžíce cukru

4 hrsti čerstvé máty

Postup:

Dva větší pomeranče vykrájejte tak, aby nám z nich zůstaly pouze vnitřní měsíčky s dužninou. Do větší mísy přidejte na nakrájená jablka a manga.

A teď to nejdůležitější! Vymačkejte šťávu ze tří citronů nebo limetek. Do šťávy přidejte lžíci cukru. Použijte 4 velké hrsti čerstvé máty. Rozdělte na dvě hromádky. První polovinu máty vmíchejte mezi nakrájené ovoce.

Druhou polovinu rozdrťte v hmoždíři. Mátovou kašičku zalijte vymačkanou štávou z citronu a dobře rozmíchejte.

Na závěr si připravte talíř, na který doprostřed naservírujte nakrájené ovoce smíchané s lístky máty. Salát zakápněte mátovo-citronovou zálivkou.

Pro výjimečný estetický dojem olemujte zálivkou volný okraj talíře v úzkém proužečku a ozdobte snítkou máty.

Salát dochuťte parmskou šunkou!

Kdo je Michal Nikodem?

Klikněte sem: KUCHAŘSKÉ STUDIO OLA KALA!

Více informací na www.olakala.cz

Michal Nikodem používá spotřebiče Kenwood a obléká ho Time Out. Více informací: www.time-out.to