Snižuje čokoláda riziko mrtvice?

Mlsání čokolády může přispět ke snížení rizika mrtvice.

Závěr, že čokoláda může být prevencí mrtvice, byl zveřejněn Americkým institutem pro neurologii. Další studie zase potvrdila, že pojídání čokolády přispívá ke snížení úmrtnosti, pokud už k mrtvici dojde.

"Je ještě potřeba upřesnit, jestli za snížené riziko může opravdu přímo čokoláda jako potravina, nebo jestli je to tak , že zdraví a štíhlí lidé si dovolí jíst více čokolády, než ti, kteří se musí omezovat dietami,“ řekla jedna z autorek studie Sarah Sahibová.

Čokoláda je bohatá na antioxidanty, zvané flavonoidy, které pozitivně působí proti mrtvici, protože posilují žilní systém.

Vědci v první studii zjistili, že ze 44 tisíc lidí, kteří jedli jednu  porci čokolády dvakrát týdně měli o 22 procent nižší riziko mrtvice, než ti, kteří čokoládu nejedli vůbec.

Druhá studie potvrdila u 1169 účastníků, kteří jedli 50 gramů čokolády jednou týdně, až o 46 procent nižší riziko úmrtí při mrtvici, na rozdíl od lidí, kteří čokoládu nejedli.

Čokoláda na recept?

Na trhu jsou čokolády, které obsahují více než 43 % celkové kakaové sušiny a zároveň nejméně 26 % kakaového másla (i 90 %). Mohou proto nést označení "extra“, "vysoká jakost“ apod.

Právě tyto čokolády mají podstatně nižší obsah cukru (i pouhých 24 %) a naopak o to vyšší obsah antioxidantů, které působí na lidský organizmus blahodárně, obsahují daleko více i theobrominu a kofeinu – látek s povzbuzujícími účinky.