POZOR! Na trhu jsou nebezpečné sardinky

Státní veterinární správa stahuje z našeho trhu nebezpečné sardinky ve kterých je nadlimitní množství histaminu a kadmia. Ty mohou způsobit zdravotní potíže.

Jde o rybí konzervy s názvem Hamé Ocean balení po 120 g, datum minimální trvanlivosti 31. 12. 2014, šarže XA. L 357 B, výrobce LGMC/AMIAROC.

Nadměrný obsah histaminu v rybách může způsobit onemocnění, provázené zejména svěděním kůže, bolestí hlavy, poklesem krevního tlaku a kožní vyrážkou. Toxická reakce se může objevit i u zdravého člověka během půl hodiny od konzumace. Maximální množství této látky v rybách je 100 mg/kg. V případě marockých sardinek byl překročen v pěti jednotkách z devíti vyšetřených více než dvojnásobně.

PSALI JSME TAKÉ:

https://tn.nova.cz/zpravy/domaci/pozor-statni-veterinarni-sprava-zachytila-cervive-slede-z-norska.html

Limit pro kadmium v sardinkách je 0,1 mg/kg. Při otravě kadmiem, to by ale musela být dávka několikanásobně vyšší, hrozí nevolnost, zvracení, bolest hlavy. V případě marockých sardinek byl limit překročen jen nepatrně.

Zásilka konzerv představovala 61 236 kusů konzerv. "Zboží se stahuje z tržní sítě, a buď se zlikviduje, nebo se vrátí dodavateli do Maroka. O našem zjištění jsme okamžitě informovali i ostatní členské státy unie systémem rychlého varování RASFF," uvedl Duben.