Mezi jídelníčky lidí po celém světě je propastný rozdíl. Zatímco v Německu utratí čtyřčlenná rodina devět tisíc korun týdně, třináctičlenná rodina v Bhútánu vyjde s devadesáti korunami a pytlíkem rýže.
Zajímavá studie zkoumala třicet rodin po celém světě. Autoři zjišťovali kolik za jídlo utratí, z jakých surovin vaří a s potravinami je vyfotili v kuchyni. Zatímco britská rodina nevyrovnala všechny suroviny na stůl, čadská rodina položila pár pytlíků obilí na rohožku před stan.
Na stole Baitonů z Británie byla spousta polotovarů, sušenek a skoro každé jídlo bylo zabalené v nějaké pestrobarevné krabici nebo sáčku. Na jejich jídelníčku je dobře vidět vliv globalizace, neboť se zde nachází i exotické suroviny dovezené z nejrůznějších koutů světa. Za jídlo utratí čtyřčlenná rodina pět tisíc korun týdně.
Stravovací návyky v ostatních částech světa nejsou tak náročné. V Čadu si šestičlenná rodina vystačí s tisícovkou a šest členů se nají z pytle obilí, několika kusů sušeného jehněčího a jediný kus plastu, který mají v kuchyni, je kanystr na vodu.
Nejen množstvím a pestrostí stravy se jídelníček v různých koutech světa liší. Zajímavý je i fakt, že vyspělé země s každým kouskem potraviny produkují těžko rozložitelný odpad v podobě obalů. Lidé z rozvojových zemí také vaří pouze ze surovin, které jsou pro místní region typické. Evropané si dopřávají mango, kokosový džus a bambusové výhonky, přestože nic z toho neroste na jejich zahradě.
Z unikátních snímků vznikne kniha s názvem Hladová planeta a jejím autorem je Peter Menzel. Navštívil 30 rodin ve 24 zemích. U každé rodiny detailně popisuje jejich týdenní rozpočet na jídlo a portrét každé rodiny v jejich jídelně plné (nebo téměř prázdné) jídla.
ČTĚTE TAKÉ:
Řízek s bramborovou kaší? Podívejte se, kolik stojí oběd dnes a kolik stál před pěti lety
Máte podezření, že váš oblíbený obchod prodává zkažené potraviny? Zkontrolujte si ho na internetu
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz