Vědci odhalili pozitivní účinky kávy. Vše záleží na způsobu přípravy

Justýna Stoklasová

18. 10. 2026, 23:00

Američtí vědci mají dobrou zprávu pro všechny milovníky kávy. Podle nové studie nám může její pravidelné popíjení prodloužit život. Káva má prý dobrý vliv například na funkci srdce a měla by také pomáhat chránit mozek před rozvojem demence. Ovšem záleží na způsobu přípravy.

Oblíbený životabudič, bez kterého si řada z nás neumí představit den. Tím ale výhody kávy nekončí. Pravidelná konzumace podle odborníků snižuje riziko infarktu, podporuje metabolismus a zlepšuje soustředění. Má to ale háček. Ne všechny druhy jsou stejně prospěšné.

„Záleží, v jaké formě tu kávu konzumujete, jestli si dáváte klasické preso, kávu překapávanou nebo klasického českého turka,“ vyjmenoval praktický lékař Tomáš Kaštovský.

Související obsah

10:45

Experti otestovali párky v rohlíku na českých benzínkách. Výsledky vás možná překvapí

7. 10. 2026 Jan Zálužský J. ZÁLUŽSKÝ

Právě tahle česká klasika skončila v žebříčku prospěšnosti kávy na chvostu. Z lógru usazeného na dně se totiž do nápoje uvolňuje nejvíce látek zvyšujících cholesterol. Nejlépe naopak dopadla překapávaná káva s papírovým filtrem.

Grafika: Prospěšnost kávy | Zdroj: TV Nova

​„Technicky tím důvodem je to, že ty filtry, to znamená ten papír, zachytí některé ty látky, které nejsou až tak prospěšné, a naopak projdou ty, které prospěšné jsou,“ vysvětlil znalec kávy a spoluzakladatel pražírny Nordbeans Jaromír Hanzal.

Obliba překapávané kávy v poslední době roste. „Lidé můžou ucítit přirozenou chuť kávy v tom filtru. Můžou tam ucítit čokoládu, karamel nebo ovoce,“ uvedla baristka kavárny Typhoon Coffee Viktoria Prudniková.

Vedle kvality zrn je podle odborníků důležité do kávy nic nepřidávat. Cukr, ochucené sirupy nebo mléko totiž její blahodárné účinky snižují.