TEST cottage sýrů: Který se rozplyne na jazyku? A kterému se určitě vyhněte?

Tvarohové cottage sýry v posledních letech získaly v Česku velkou oblibu. A v parnu jsou rozhodně zdravější svačinkou než párek v rohlíku. Ale jaký si vybrat?

Osmero cottage sýrů z českých pultů pro TN.cz otestoval opět šéfkuchař Vladimír Honzák z restaurace La Gare.

"Jde o sýr původe z Anglie. Cottage znamená chata, takže je to sýr z venkova, který je zdravý. A zamíchaný třeba s pažitkou nebo bazalkou je to pochoutka," popisuje Honzák, který se přiznal že cottage sýry má velmi rád.

"Jsou to vlastně hrudky čerstvého sýra, kdybyste si to rozmazali na chleba, máte v podstatě tvaroh," popsal expert. Dodal, že cottage je vhodný i pro děti a rozhodně zdravější než populární hamburgery nebo párky v rohlíku.

VÝSLEDKY TESTU:

1. místo

Báječný český cottage 200 gramů

Vyrábí: Madeta, České Budějovice
Složení: mléko, 20% smetany, mlékařská kultura, sůl
Cena: 24,90 Kč
Hodnocení: Takhle by měl vypadat cottage. Vynikající - zlatá medaile. Jasná a výrazná chuť.

Související obsah

00:50

Test mléčných tyčinek: Jsou lepší drahé, nebo levnější? Víme, ve kterých je více mléka!

12. 7. 2013

2. - 3. místo

Cottage Madeta 150 gramů

Vyrábí: Madeta, České Budějovice
Složení: mléko, 20% smetany, mlékařská kultura, sůl
Cena: 19,90 Kč (cena v akci)
Hodnocení: Zase je vidět, že je tam hodně tuku. Chuťově je lepší, ale málo slaný.

Cottage Naše Bio 150 gramů

Vyrábí: Berglandmilch, Rakousko
Složení: pasterované mléko, syřidlo, mléčné kultury, jedlá sůl
Cena: 29,90 Kč
Hodnocení: Tohle je jediný žlutější vzorek, takže bude asi tučnější. A to já rád, protože tuk nese chuť. Nepoddajný, ale příjemný sýr.

(/domaci/zakousnete-se-do-pamlsku-a-jite-peri-stetiny-nebo-vlasy-to-jsou-ecka.html)]

4. - 8. místo

Cottage Cheese Meggle 180 gramů

Vyrábí: Berglandmilch, Rakousko
Složení: mléko, smetana, sůl
Cena: 19,90 Kč (cena v akci)
Hodnocení: Má zajímavou konzistenci, drží krásně pohromadě. Mohl být výraznější, ale je dobrý.

Cottage sýr Pilos 200 gramů

Vyrábí: OSM w kole, Polsko
Složení: tvaroh, smetana, sůl
Cena: 15,90 Kč (cena v akci)
Hodnocení: Takhle má vypadat cottage. I chuť je sympatická.

(/zdravi/test-jogurtu-pro-deti-v-jednom-malem-kelimku-je-az-sest-kostek-cukru.html)]

Goldessa cottage cheese 200 gramů

Vyrábí: Privatmolkerei Bechtel, Německo
Složení: neuvedeno
Cena: 19,90 Kč (cena v akci)
Hodnocení: Tohle nebude snad prů*er. Hrudky mi sice nevadí, ale mám radši, když je použitá smetana řidší.

Cottage Cheese Blaník 150 gramů

Vyrábí: Vyrobeno v Polsku
Složení: tvaroh, smetana, sůl
Cena: 16,90 Kč
Hodnocení: Já si nemůžu pomoct, ale když jsou tam ty kousky sýra, chutná mi to víc.

Související obsah

01:37

TEST NAKLÁDANÝCH OKUREK: Jsou lepší německé, nebo ty české?

25. 7. 2013

Tesco Cottage 180 gramů

Vyrábí: Rajo a.s., Slovensko
Složení: mléko, smetana, sůl
Cena: 23,90 Kč
Hodnocení: Málo slané. Ne, tohle mi nechutná.

ČTĚTE TAKÉ:
Velký test zmrzlin pro děti: nejlepší mají hodně mléka a málo cukru
Mléko - škodí, nebo pomáhá?
Tavený sýr dětem spíše škodí. Obsahuje fosfor a sodík
Mléčná dieta: Jak hubnout se sýry a pečivem