Co s jablky? Nechte si udělat mošt nebo pálenku! SEZNAM míst

Zdroj: Tn.cz/ thinkstockphotos.com

Dobrá až nadprůměrná úroda, tak o letošní sklizni hovoří pěstitelé jablek. I ve vašem sadu se dobře urodilo? Jenže už nevíte, co se všemi těmi jablky dělat? Nechte si z nich udělat mošt nebo pálenici. Připravili jsme pro vás seznam míst, kde vám je vyrobí.

Například na jihu Čech naplno začala sklizeň jablek, zhruba o deset dnů dříve než loni. Úroda bude podle pěstitelů dobrá, někde nejlepší za posledních 20 let.

Největší jihočeský pěstitel ovoce Zemcheba Chelčice letos sklidí kolem 3000 tun jablek, po dvou špatných letech bude podle ředitele společnosti Jaroslava Mušky úroda nadprůměrná. Kroupy se letos Chelčicku vyhnuly, jablka jsou velmi kvalitní. Podnik prodává ze dvora jen zhruba 15 procent jablek, zbytek přes obchodní řetězce.

Jiří Hamlík z Krtel na Netolicku, který pěstuje ovoce na 11 hektarech, má letos nejlepší úrodu jablek za posledních 20 let. Sklízet je začal zhruba o deset dnů dříve než loni. Ze dvora prodává kilogram za 12 korun. Letní odrůdy se mu podařilo prodat přes obchodní řetězec. Ty teď dostávají jablka z Polska za 8,50 Kč.

Související obsah

Jak nejlépe skladovat JABLKA? Máme osvědčené RADY, jak je uchovat přes zimu

19. 11. 2013

Moštárny

I ve vašem sedu nebo zahradě je letošní sklizeň více než dobrá? Jablek máte hodně a nevíte, co s nimi? Přivézt je můžete do nejbližší moštárny, kde vám z nich udělají výtečný mošt. Než se ale do moštárny vydáte, raději ji předem kontaktujte a domluvte se na podmínkách.

K vytvoření jednoho litru moštu je zapotřebí 1,5 až 2 kg jablek, která do moštárny musíte přivézt omytá. Někde by vám špinavá jablka totiž mohli odmítnout zpracovat. Nezapomeňte s sebou vzít také nádoby, do nichž bude mošt sléván. Vhodné jsou PET lahve, v ideálním případě lahve skleněné.

Stočený mošt skladujte v chladu a zpracujte přibližně do tří dnů, tedy do doby, než začne mošt kvasit.

Zdroj: TN.cz

Jablkovice

Pokud chcete z jablek výrobek, který vám vydrží delší dobu, nechte vyrobit jablkovici. Ovšem její výroba vzhledem k procesu kvašení, destilace, naředění destilátu a odfiltrování, trvá několik týdnů. Celý proces funguje tak, že do palírny přivezete ovoce, kde jej zpracují a po několika týdnech si přijedete jablkovici vyzvednout a zaplatit. Jablka musejí být zralá, bez plísní a hniloby. Ovoce palírny přijímají až do prvních mrazů.

Související obsah

POZOR na levná jablka z Polska! Mohou obsahovat PESTICIDY

15. 8. 2014

TIPY NA MOŠTÁRNY

Praha

ZO ČZS č. 63 Spořilov

Provozní doba: Pondělí 16:30 – 19:00
Kontakt: Mol 724 332 942, Machat, 603 761 300, Jelínek 606 822 308
Cena 10 Kč/l moštu.

ZO ČZS Horní Počernice

Provozní doba: Po - 16-19, So - 9-14.
Kontakt: Král 723 734 632, Chlad 608 231 322
Boční II. (vchod do areálu pod Geofyzikálním ústavem AV ČR), Praha 4 Spořilov - směr k dálnici
Cena 6,- Kč (pro členy vlastní ZO 4 Kč) za 1 l moštu.

Středočeský kraj

ZO ČZS Brandýs n. Labem - Stará Boleslav
Provozní doba: Od září do října, Po, St - 13-17 hod.
Kontakt: Stanislav Slovák, 722 785 200
Cena: 5,- Kč surový mošt, 8,- Kč pasterovaný čiřený nebo přírodní mošt - cena za 0,7 l láhev

Pěstitelská pálenice a moštárna Radlík - APROS Group, s.r.o.

Provozní doba: září - říjen dále dle potřeby Út+Čt = 8-16hod, So+Ne 10-17hod
Kontakt: Radlík Hanušův statek, Jílové u Prahy, 731 411 306
Cena: 2kg na 1litr á 10,- Kč.

Jihočeský kraj
Lihovar Poněšice, s.r.o. (Hluboká nad Vltavou - Poněšice)
Provozní doba: Po až Pá 13:00 – 18:00
Kontakt: 602 384 225

Spektrum K, s.r.o (Dříteň - Záblatíčko)
Kontakt: Zdeněk Kalivoda 385 734 131

Plzeňský kraj

Moštárna Holýšov
Provozní doba: Vždy v sobotu od 8:00 do 14:00, po domluvě i déle.
Kontakt: Karel Filip, Táborová 448, Holýšov
Cena: 3 kč/kg

Ústecký kraj

Radka Kotoučová (Česká Kamenice)
Provozní doba: Po – So 9:00 – 17:00
Kontakt: Radka Kotoučová 723 509 665, Benátky 15, Česká Kamenice

Liberecký kraj

Stará dáma s.r.o.
Kontakt: Josef Bartoš 603 751 002, Křížany 408, Křížany

Královéhradecký kraj

Podorlická sodovkárna s.r.o.
Kontakt: 494 533 069, Kaštany 435, Rychnov nad Kněžnou

Vysočina

Pálenice Smrčná, s.r.o. (Smrčná)
Kontakt: 567 275 189, Smrčná 124, Smrčná

Jihomoravský kraj

Koplíkova pěstitelská pálenice a moštárna
Kontakt: Komenského, Šlapanice, 732 498 906

Pálenice a moštárna Svitávka
Provozní doba – po telefonické domluvě dle vašich potřeb.
Kontakt: Ivana Zemanová, 777 919 733

Olomoucký kraj

Vladimír Šantrůček (Lipová-lázně)
Kontakt: 603 812 026, Lipová - lázně 671

Pavel Hnilica (Velký Týnec)
Provozní doba: Po - Pá 8:30 - 16:30
Kontakt: Pavel Hnilica 585 391 481, Zábraní 244, Velký Týnec

Zlínský kraj
Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat (Hostětín)
Kontakt: 739 569 264, Hostětín 4, Hostětín

Moravskoslezský kraj
Dalibor Štefek
Provozní doba: Po až pá 7:00 - 15:00
Kontakt: 604 419 258, Národních mučedníků 592, Frýdek Místek

Zdroj: Mediafax

TIPY NA PALÍRNY

Karlovarský kraj
Půtovic rodinná palírna
Kontakt: Ležnická 171, Horní Slavkov, 605 253 874
Cena: 1 litr 50 % pálenky 160,- Kč

Středočeský kraj
Pěstitelská palírna ovocných destilátů - Josef Mašek
Kontakt: Úvalská 53, Tuklaty, 606 369 525
Provozní doba: Po, Út, St 15:00 - 18:00, So a Ne 13:00 - 18:00
Cena: 5-60 litrů 165 Kč, 3-4 litry 185 Kč, 1-2 litry 200 Kč

Palírna Radlík
Kontakt: Pražská 1, Jílové u Prahy, 224 282 693
Provozní doba: V úterý a ve čtvrtek od 8:00 do 16:00 hod, v sobotu a v neděli od 10:00 do 17:00 hod
Cena: za 1l 50% pálenky 160 Kč

Jihomoravský kraj
Palírna Boskovice, s.r.o.
Kontakt: Chrudichromská 2283, 68001, Boskovice, 516 452 280,
Provozní doba: Po až Pá 8:00 - 12:00 a 14:00 - 16:00
Cena: Při dovezení 1 q jablk si odvezete přibližně 7 l 52% pálenky. Cena za 1 l 52% alkoholu: 160 Kč

Palírna za dědinou
Kontakt: U Jánečka 288, 66434, Moravské Knínice, 774 444 194
Provozní doba: St-Pá 15.00-19.00, Ne 13.00-19.00

Moravskoslezský kraj
PALÍRNA U ZELENÉ LÍPY
Kontakt: Stonava 665, 737 841 306
Cena: 260,- Kč/litr 100% alkoholu

Olomoucký kraj
Palírna u Vodičkovy vily
Kontakt: Nádražní 532, 78391, Uničov, 602 775 691
Otevřeno: Nonstop
Cena: 1 litr 100% lihu, 269 ,- Kč

Vysočina
Palírna Pohoda
Kontakt: Nárameč 51, 602 640 800
Cena: za vypálení 1l 50% destilátu stojí 145 Kč

Palírna Okříšky
Kontakt: Jihlavská 589, Okříšky, 603 872 969
Provozní doba: v sezóně pálení Út - Pá 8 - 17 hod., v létě Čt - Pá 9 - 12, 14 - 17 hod.
Cena: pálení 126,- Kč / 1 litr 50% pálenky

Ústecký kraj
Žitenická palírna
Kontakt: Žitenice 312, 777 229 956
Cena: 170Kč za 1 litr 50%

Pálenice U Kapličky
Kontakt: Vojnice 3, Louny, 412 120 345
Cena: 240 Kč za 1 litr 100% alkoholu.

Královéhradecký kraj
Justova pálenice
Kontakt: Vestec 45, Vestec, 732 222 331
Cena: 1 litr absolutního 100% lihu 251 Kč, 1 litr 50% lihu 126 Kč

Pěstitelská pálenice HK
Kontakt: Stavební 1048, Hradec Králové, 773 378 601
Provozní doba: Pracovní doba není pevně stanovena. Návštěvu pálenice je nutno dohodnout telefonicky
Cena: Za vypálení jednoho litru 50% pálenky zaplatíte max. 140,00 Kč

Plzeňský kraj
Pěstitelská pálenice
Kontakt: Vladimír Císler, Mrákov, Starý Klíčov 98, 602 183 275
Provozní doba: Út, Čt, So 10:00 - 17:00
Cena: Pálení včetně zpracování ovoce do 70 kg 322 Kč/1l 100% alkoholu, 161 Kč/1l 50% alkoholu

Hlavní město Praha
APROS GROUP, s.r.o. - Pěstitelská pálenice
Kontakt: Rubešova 83/10, Praha 2 – Vinohrady, 224 282 693
Provozní doba: Út a Čt 8:00 – 16:00, So a Ne 10:00 – 17:00

Liberecký kraj
Stará Dáma
Kontakt: Křižany 384, Křižany, 777 625 151
Provozní doba: (září - říjen): Út, St, Pá, So 8:00 - 16:00

Pardubický kraj
Miroslav Holub
Kontakt: Na Kameni 74, Žumberk, 469 665 208
Cena: 150,- Kč za 1 l 50% destilátu

Zlínský kraj
Pálenice Malenovice
Kontakt: Tečovice 143, Zlín, 603 805 835
Cena: V letošním roce snížena cena za 1 litr absolutního alkoholu na 240 Kč/ 1 litr

Pěstitelská pálenice Březnice u Zlína
Kontakt: Březnice 520, 577 991 571
Provozní doba: dle objednávek
Cena: za 1 absolutní litr alkoholu 199 Kč

Jihočeský kraj
Samosolská pálenice
Kontakt: Samosoly 11, Pluhův Žďár, 777 334 096
Provozní doba: září a říjen St 18:00 - 19:00, So 10:00 - 16:00, Ne 13:00 - 16:00, listopad pouze So 10:00 - 16:00
Cena: 1 litr 50 % pálenky 174,- Kč

Lihovar Poněšice
Kontakt: Poněšice 1, Hluboká nad Vltavou, 602 384 225
Provozní doba: Po až Pá 13.00 – 18.00, víkendy: po předešlé telefonické dohodě (telefon: 776 599 654)
Cena: za 1 litr absolutního alkoholu je 320,- Kč (tzn. 160,- Kč za 1 litr 50% destilátu)

NEPŘEHLÉDNĚTE:

GALERIE: Uf... Tyto nevěsty to přehnaly s alkoholem

Šílené: Hvězdný Nick Nolte propadl alkoholu a vypadá jako bezdomovec