Vánoční radosti s džemy

Zdroj: shutterstock.com

Vánoce jsou znovu tady a opět je tu klasická otázka. Co nového letos upečeme našim blízkým? Máme zde pro vás hned několik tipů na chutné recepty s džemy, které vám pomůžou navodit domácí atmosféru.

Tartaletky s čokoládovým nugátem a višněmi

Dopřejte si čokoládový luxus s bohatým a neodolatelně vláčným krémem! A jestli si někdo s touto čokoládovou slastí báječně rozumí, jsou to královské višně – právě tak dekadentně navinulé, aby čokoládovou lavinu dokonale vyvážily.

Ingredience na 4 porce:
Těsto: 200 g hladké mouky, 110 g másla, 90 g cukru moučka, 1 větší vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, špetka soli
Náplň: 300 ml šlehačky, 2 lžičky cukru moučka, 50 g másla, 200 g 70% čokolády, 50 ml plnotučného mléka, 1 višňový extra jam Hamé Sweet 340 g

Zdroj: oficiální zdroj

Postup: Utřete máslo a cukr do pěny. Zašlehejte celé vajíčko, vanilku a sůl. Potom začněte zapracovávat mouku. Hotové těsto zformujte do válečku, přetáhněte fólií a dejte na půl hodiny do ledničky. Troubu nastavte na 200 stupňů a dejte předehřát. Těsto rozdělte na 6 stejných dílů a vyválejte. Opatrně ho přeneste do vymazaných forem a přitiskněte. Přebývající okraj ořízněte a prsty zahlaďte okraje. Vidličkou několikrát propíchněte dno, aby se těsto nenafouklo. Pečte 15–20 minut a poté nechte zchladnout. Vychladlé tartaletky potřete na dně vrstvou višňového džemu.
Na čokoládovou náplň přiveďte k varu šlehačku s cukrem. Ihned stáhněte z plotny a přidejte máslo a čokoládu. Míchejte, dokud se nerozpustí. Po chvilce zamíchejte mléko a pořádně promíchejte, aby se všechno spojilo v hladký krém. Nalijte čokoládu do tartaletek a nechte aspoň 2 hodiny zatuhnout.
 

Inspirujte se dalšími nejen vánočními recepty www.receptyschuti.cz
 

Linecký koláč

Kromě džemů jsou před Vánocemi „v kurzu“ také různé ovocné směsi. Tou snad vůbec nejznámější je Ovocná směs Linecká, kterou v Hamé vyrábějí už téměř padesát let. Ta se používá při přípravě oblíbeného lineckého cukroví, ale využijete ji i výrobě pravého lineckého koláče. Jak na něj?

Zdroj: oficiální zdroj

Postup:
Mouku smíchejte s cukrem a důkladně našlehanými žloutky, přidejte citronovou kůru, skořici, hřebíček a špetku soli. Nakonec do těsta rychle zapracujte i chladné máslo nakrájené na kousky. Vytvarujte bochánek a dejte ho na hodinu odpočívat do ledničky.
Pak oddělte zhruba čtvrtinu a tu vraťte do ledničky. Ze zbytku vyválejte plát silný asi půl centimetru. Přeneste jej do kulaté formy a zlehka jej vmáčkněte. Přečnívající těsto odkrojte a dno propíchejte vidličkou. Těsto potřete lineckou směsí.
Zbylé těsto rovněž vyválejte, pokrájejte na proužky a ty klaďte jeden přes druhý, až vznikne krásná mřížka. Potřete žloutkem a okraj koláče posypte mandlovými lupínky. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C zhruba 40 minut.

Podívejte se na zajímavosti o džemech

Pečené ovoce plněné oříšky a džemem

Pečená podzimní jablíčka jsou pochoutka sama o sobě. Naplňte je džemem a nasekanými oříšky a získáte lahodný dezert, ve kterém není žádná mouka a minimum tuku. A i ten můžete vynechat.

Ingredience: 4 ks jablka, 80 g sušených brusinek, 20 g másla, 100 g vlašských ořechů, 3 lžíce medu, 4 lžičky Extra
jam lesní směs Hamé Sweet

Zdroj: oficiální zdroj

Chcete naopak vyzkoušet něco slaného? Tak se podívejte, jaký neobvyklý recept pod vedením šéfkuchaře Ondřeje Slaniny vykouzlila s džemy biatlonová reprezentantka Gabriela Soukalová

Chcete se pochlubit se svým originálním vánočním receptem a lze jej připravit také v Remosce? Přidejte recept na www.receptyschuti.cz a vyhrajte jednu z dvaceti originálních Remosek.