V neděli večer odstartovala nová řada kulinářské soutěže MasterChef Česko. Amatérští kuchtíci ze všech koutů republiky v ní usilují o titul nejlepšího kuchaře v zemi. Vítězem, který vydá vlastní kuchařku a odnese si výhru půl milionu korun, se ale může stát jen jeden.
Desítky soutěžících se během nedělního večera představily hvězdné porotě ve složení Marek Raditsch, Miroslav Kalina a Marek Fichtner. Vybrali šestnáct kuchařů, kterým se pokrm povedl nejlépe. Ti si to teď rozdají o titul Masterchefa. Přečtěte si, kteří to jsou!
Dominika Kratinová, Praha
S jakým jídlem postoupila: fajitas s chobotnicí na limetě, tequile a medu, guacamole s koriandrem a domácí majonéza
Vystudovala mezinárodní vztahy a politologii, ale v budoucnosti by se chtěla věnovat gastronomii. Do soutěže ji přihlásil přítel. K vaření se dostala, když jí bylo čtrnáct, protože její matka musela hodně pracovat. Nebavilo ji ale vařit jednoduchá jídla, a tak se snažila je nějak obohatit.
Maminka Dominiku podporuje ve všem, v dětství to totiž neměla jednoduché. "Byly doby, kdy jsme neměly nic jiného než jedna druhou. Můj opravdový táto není zlý člověk, ale není to táta. Když mi bylo asi jedenáct, řekla jsem mamce, aby s tátou už nebyla," popsala dívka.
Lucie Micková, Jesenice u Prahy
S jakým jídlem postoupila: chobotnice pod pekou
Lucie má velkou rodinu, s manželem vychovávají dohromady pět dětí. Vaření ale pro ni není jen povinností, ale hlavně radostí. "Moc bych chtěla mít vlastní kuchařku a vlastní kuchařskou show," svěřila se porotcům.
Darina Doubová, Praha/Edinburg
S jakým jídlem postoupila: pálivá polévka na asijský způsob s brokolicí, lososem a zázvorem
Darina porotce naprosto ohromila svou exotickou polévkou. Kde se naučila vařit a proč bydlí napůl v Praze a napůl ve Skotsku? Dozvíte se v dalších dílech.
Radka Bláhová, Kyjov
S jakým jídlem postoupila: králičí stehno plněné prosciuttem, bramborová kaše s jablky
Radka pracuje jako právní referentka. Její první pokrm porotce stoprocentně nepřesvědčil, že by se měla ucházet o titul MasterChefa, při druhé šanci jim ale dokázala, že ona mezi šestnáctku nejlepších patří. A pokud vypiluje prezentaci, můžeme od ní čekat velké věci.
Martina Skácelová , Brno
S jakým jídlem postoupila: filet z mořského vlka, rizoto s pestem z medvědího česneku, baby špenátu, blanšírovaný zelený chřest, ředkvičky
Martina vystudovala mezinárodní vztahy a evropská studia, ale nebyl to obor jejího srdce. V budoucnu by se chtěla profesionálně věnovat vaření, má dokonce vlastní food blog. V současnosti je nezaměstnaná a žije u rodičů.
Podle maminky začala vařit ve dvou letech. Házela syrovou mrkve a podobné věci do hrnce se studenou vodou, aby se nespálila, a myslela si, že je to polévka. "Navenek působím tvrdě, ale myslím, že porotci mohou odhalit mou slabou stránku," přiznala Martina.
Lucie Bártová, Praha/Londýn
S jakým jídlem postoupila: smažené taštičky s asijským dipem, mangový salát
Lucie se vařením baví už dlouho. Společně s přáteli založila blog Teplá Kačka. Dohromady vaří a jídlo potom prezentují na různých festivalech. Jejím největším snem je otevřít si vlastní bistro.
Kateřina Zůbková, Brno
S jakým jídlem postoupila: krevety na másle s kuskusem, avokádový dip
"Vaření je pro mě zábava a tak trochu sport," přiznala Kateřina, která vaří hlavně pro rodinu. Jedenáct let žila v Turecku, ale tamní mentalita a způsob života ji přiměly k návratu do Česka. "Pro mě bylo velice těžké se přizpůsobit," popsala svůj život v zahraničí.
V Turecku byla vdaná, ale když její syn začal chodit do základní školy, věděla, že musí odejít buď teď, nebo už nikdy. "Z ušetřených peněz jsem sbalila tři kufry a dítě, nikomu jsem nic neřekla, nasedla na autobus Istanbul-Brno a odjela jsem domů," dodala. V Česku dělá příležitostně tlumočnici turečtiny, překládá pro Policii České republiky a pro uprchlická střediska.
Kateřina Tichá, Praha
S jakým jídlem postoupila: jablečný dezert podle receptu Jany Janatové
Když jí bylo patnáct, prodělala anorexii. "Pak jsem hodně přibrala a teprve v posledních letech jsem dokázala najít rovnováhu a cítím se dobře," popsala žena, pro kterou už dnes není jídlo strašákem, ale radostí. Pracuje jako osobní fitness trenérka. Ráda experimentuje se surovinami a zkouší nové recepty. Ty zapisuje na svůj blog a doufá, že bude mít jednou šanci vydat vlastní kuchařku.
Pavel Nýdrle, Stará Červená Voda
S jakým jídlem postoupil: vepřová panenka, zeleninový kuskus, grilovaný kozí sýr, redukce z červeného vína
Pavel dřív pracoval jako obchodní cestující, neměl ale žádný čas na manželku, a tak začali přemýšlet, co dělat, aby byli víc spolu. Teď mají kozí farmu a vyrábějí vlastní sýr. "Jsem šťastný, když vidím, v jakém prostředí naše děti vyrůstají, že jsou v kontaktu se zvířaty a s přírodou," pochlubil se.
Důležité je podle něj neustrnout a snažit se neustále zlepšovat. "Náš zrající sýr bychom chtěli vymazlit tak, aby byl k nerozeznání od těch francouzských," svěřil se farmář.
Tomáš Hertl, Praha
S jakým jídlem postoupil: krevety v kokosovém mléce se zázvorem a chilli, smažená rýže
Tomáš měl v dětství jiný sen, než většina ostatních soutěžících - od malička se chtěl stát profesionálním hokejistou. Kvůli zranění ale musel kariéru nedobrovolně ukončit. Ted pracuje jako manažer ve fastfoodu. "Věřím, že vařit umím, a jednou chci být šéfkuchařem," podělil se o své sny.
Jan Šulc, Rakovník
S jakým jídlem postoupil: nadívaná křepelka kachními prsy s bylinkami a celerovo-karotkové pyré
Kromě toho, že je vášnivým amatérským kuchařem, je také frontmanem kapely Falešná ozvěna, kde hraje na kytaru a zpívá. V Ústí nad Labem studuje hudební obor. Jeho největším snem je získat Michelinskou hvězdu. "V budoucnu bych si chtěl otevřít vlastní restauraci a skloubit ji s music klubem. Já bych tam vařil," svěřil se mladík.
Zdeněk Adamec, Vyškov
S jakým jídlem postoupil: králičí roláda s ledvinkou, fáší, houbové ragú a špecle
Zdeněk pochází ze skromných poměrů, posledních pětadvacet let podniká. Začít musel od nuly, ale dnes vlastní logistickou firmu a horský hotel. Jeho dvěma největšími koníčky jsou letecká akrobacie a vaření. Nejčastěji vaří pro rodinu. "Mám pět dětí, ty nejstarší už mají přítele a přítelkyně, takže když se sejdeme, je nás deset nebo dvanáct," řekl Zdeněk. Jeho snem je otevřít si restauraci se špičkovou kuchyní v Brně nebo v Praze.
Jiří Halamka, Hradec Králové
S jakým jídlem postoupil: candát, celerovo-jablečné pyré, fenyklová pěna, jarní zelenina
Jirku k vaření dostala láska. Jeho přítelkyně totiž vážně onemocněla a trpěla nechutenstvím. "V té chvíli jsem si řekl, že zkusím uvařit tak, aby to nechutenství potlačila a něco do sebe dostala," popsal. Když první jídlo s chutí snědla, věděl, že má její důvěru a že se i příště s chutí nají. "Projedli jsme se až do zdraví," pochlubil se. Pracuje v bance jako administrativní pracovník, chtěl by ale vařit pro lidi na akcích jako privátní kuchař.
Ivan Mareš, Praha
S jakým jídlem postoupil: soft shell krab s česnekem a koriandrovými kořeny
Ivan svým exotickým pokrmem vyrazil porotcům dech. Kde se naučil tak dobře vařit a proč se nebojí netradičních kombinací se dozvíte v následujících dílech.
Filip Kuchler, Brno
S jakým jídlem postoupil: steak s omáčkou z černého pepře s pistáciemi
Filip pochází ze středních Čech, v současnosti ale žije v Brně, kde pracuje jako vedoucí pobočky servisu mobilních telefonů. Filipovi rodiče už devět let provozují kemp, kde vaří jeho maminka, která není vyučená kuchařka. "Vaří dobře, ale úroveň servírování není na takové úrovni, jako bych si já představoval," řekl Filip. Jeho největším snem je kemp i restauraci jednou převzít a zvednout úroveň kuchyně. Je fanouškem molekulární gastronomie. "V kempu nemůžu experimentovat s molekulární kuchyní, ale můžu tam dělat jídla, která výborně vypadají a budou dobře chutnat," doufá Filip.
Karel Winzig, Praha
S jakým jídlem postoupil: brodet s vařenou polentou
Ani Karel prvním jídle porotce neuchvátil, podařilo se mu to ale při druhé šanci. Rozhodl se uvařit jídlo, které podle vlastních slov dělal aspoň stokrát. "Je to asi první jídlo, které jsem kdy uvařil," řekl. Narodil se v Itálii, většinu života žil v Chorvatsku, ale má české kořeny. Živí se jako profesionální hráč pokeru.
Soutěžní pořad MasterChef může sledovat každé pondělí a středu po Televizních novinách ve 20:20. Nestihli jste minulý díl? Pustit si ho můžete na NOVA Plus, všechny díly jsou ke zhlédnutí na VOYO.
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz