APLIKACE TN.CZ
TN Live
Magazín Víkend

VÍKEND: Co všechno můžeme zkvasit?

Aktualizováno 17:32, 16. 9. 2016

Jak připravit lahodnou pochoutku jenom čekáním? A k čemu může v kuchyni výtečně posloužit obyčejný kondom?

Je to proces starý stejně jako lidstvo samo. Kvašení lidé považovali za něco magického a božského. Nejdřív kvasili med na medovinu, potom obilí na pivo a hrozny na víno.

V poslední době se svět gastronomie vrací ke kořenům a z kvašení, neboli fermentace se stal hit číslo jedna. Co všechno lze zkvasit zjišťovala Kateřina Kořínková.
 

Další reportáže z magazínu Víkend najdete ZDE.

TN.cz / vem

K tématu Magazín Víkend

Další zprávy k tématu

Související témata

Co byste neměli přehlédnout

Důležité Události

Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz

Píše se na Deník.cz