Máte rádi vůni perníku? V mnoha rodinách se perníčky pečou několikrát za rok, nejčastěji v předvánočním čase. Kouzlo perníčků však není pouze v lahodné chuti a vůni, ale také ve vánoční dekoraci. Cukroví ozdobí nejen vánoční stůl, ale také stromek.
Ozdobte si letos váš stromek perníčky. Vánoční ozdoby pak budou nejen skvěle vypadat, ale také chutnat. Dobroty si upečte pěkně s předstihem, aby se stihly do Vánoc rozležet. Když před pečením uděláte do perníčků malou dírku, získáte krásné a chutné ozdoby.
Recept
400 g hladké mouky
140 g moučkového cukru
1 lžíce mletého perníkového koření (hřebíček, skořice, vanilka, anýz, badyán)
2 lžíce medu
2 vejce
50 g tuku (másla, hery)
Na polevu
1 bílek + trocha citronové šťávy
150 g moučkového cukru
Postup
Mouku a cukr nasypte na vál, přidejte koření, med, vejce a tuk, a vypracujte hladké, tuhé těsto. Dejte na dva až tři dny uležet.
Těsto prohněťte a vyválejte na 2 milimetry tenký plát. Pomocí svých nejoblíbenějších vykrajovátek z něj vykrájejte perníčky. Pečte je na plechu vyloženém pečicím papírem při 180 stupních zhruba 10–12 minut.
Související obsah
Perníčky po vychladnutí zdobte polevou: utřete bílek s cukrem a po kapkách přidávejte citronovou šťávu tak, abyste získali lesklou a polotuhou hmotu. Inspirujte se v naší galerii.
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz