APLIKACE TN.CZ
Vánoční speciál

Vánoční polévka třikrát jinak: Vegetariánská lahoda

Vánoční polévka třikrát jinak: Vegetariánská lahoda
Zdroj: Thinkstockphotos

Hrachová polévka s badyánem

Potřebujete:

250 g sušeného hrachu, 1000 ml zeleninového vývaru, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 2 brambory, 2 mrkve, 1/2 menšího celeru, 100 g másla, 2 hvězdičky badyánu, sůl a mletý černý pepř


Postup:

Hrách propláchnte, zalijete studenou vodou a necháte namočený přes noc. Druhý den jej scedíte, zalijete vývarem a na mírném ohni uvaříte do poloměkka.

Související obsah

Cibuli a česnek očistíte a nasekáte na jemné kousky. Brambory, mrkev i celer oloupete a nakrájíte na kostičky. Cibuli s česnekem osmažíte na másle. Přidáte nakrájenou mrkev, celer, brambory a badyán a společně orestujete. Pak vše vmícháte k povařenému hrachu a uvaříte do měkka. Na závěr polévku ochutíte solí a pepřem.


Rajčatová polévka s rybím filé

has, TN.cz

Související témata

Co byste neměli přehlédnout

Důležité Události

Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz