Netradiční restaurace. Kuchařka vaří i servíruje u sebe doma

Jeruzalém to není jen Zeď nářků uprostřed Starého města. Stačí pár minut jízdy a město se promění k nepoznání.

Ejn Kerem si stále drží ducha poklidné osady, přestože sem míří autobusy plné turistů dychtících po návštěvě křesťanských pamětihodností. Čím dál častěji sem ale lidé vyrážejí i za pochoutkami, které tu místní kuchařka servíruje zájemcům ve svém domě.

Domky roztroušené po zalesněných svazích a mezi nimi uličky jako vystřižené z francouzské Provence. Stačí ujet sedm kilometrů na západ od Starého města a ocitnete se v úplně jiném světě. Ejn Kerem působí spíš jako ospalá vesnička, než jako jedna ze čtvrtí Jeruzaléma. Přes den je tu rušno. Davy turistů ale potkáte jen na jednom místě - u kostela svatého Jana Křtitele. Ten je nejvýznamnější místní pamětihodností. Křesťané věří, že právě tady se Jan Křtitel narodil, a proto sem každoročně míří statisíce poutníků.

Související obsah

04:27

Město lásky v ohrožení: Benátky se topí v odpadcích od turistů!

21. 2. 2019

Ospalá jeruzalémská čtvrť se ale zapsala i do gastronomické mapy světa. Žádnou slavnou restauraci tu nenajdete. Jen nenápadný domek u silnice. Právě tady bydlí Atalya. Po michelinské hvězdě a luxusní restauraci netouží, hosty zve na jídlo jednoduše k sobě domů. Atalya se sice kuchařkou vyučila, ale nikdy si nebyla jistá, zda je to pro ni to pravé. A tak po povinné vojenské službě cestovala, nakonec se ale v roce 2010 vrátila zpátky do Izraele a odstartovala něco, co ze začátku nevypadalo jako zrovna výhodný podnik.

Související obsah

03:55

Student vytvořil unikátní film: Divák ho ovládá myšlenkami!

20. 2. 2019

A čím Atalya okouzlila mlsné jazýčky nejen Izraelců? Inspiruje se především izraelskými tradicemi a hlavně místem, kde žije. Když k ní přijdete na jídlo, máte jistotu, že vám naservíruje něco, co obyvatelé Ejn Kerem tradičně jedli a navíc za využití místních surovin. Přejeme dobrou chuť.