Lidé chtějí znát původ hovězího, řeznictví hlásí větší nápor

V Česku se zvedá zájem o maso přímo z porážky. Došlo to tak daleko, že před jatkami, nebo prodejnami s čerstvým masem se stojí po celé zemi fronty. Podle řezníků se poptávka zvedla po aféře s nakaženým polským masem. Lidé teď prostě chtějí vědět, jaké maso kupují.

Telefon v jedněch středočeských jatkách zvoní od rána. Zájem o čerstvé maso je obrovský. Do areálu přijíždí už od rána desítky lidí. Poptávka se prý zvedla po aféře s polským masem.

"Ten zájem se neustále zvyšuje, až třeba v poslední době máme trochu problém s pracovními silami, s řezníky," popsal místopředseda Miloslav Roškot.

Právě kvůli nedůvěře k dovozovému masu si na jatka přijel i pan Lerch. "Bůček, hovězí výřez, sádlo na škvaření a kosti na polévku. V těch marketech je to buď polské nebo prostě jiné," popsal Lerch.

Týdně tady porazí okolo 250 prasat a zhruba 30 krav a býků. "Každý kus toho hovězího musí mít na sobě takový rodný list vypsaný," popsal jeden z řeníků.

Související obsah

02:01

Česko Unii neustoupí! Polské maso se bude kontrolovat dál

6. 3. 2019

Větší zájem o české maso pozorují i další prodejci. Například v ostravské prodejně se prý lidé začali více zajímat odkud maso pochází.

"Zajímají se o původ masa, máme to vypsané na všech prodejnách. My máme české maso. Samozřejmě lidi se bojí, že," sdělila Evangeli Svobodová ze společnosti Těšínská jatka.

"Se ještě schválně ptají "a není to opravdu z Polska" a takové dotazy," uvedl majitel společnosti jatka Jarošov Miroslav Chýla.
Obchodní řetězce prý zatím aféru s polským masem na tržbách nepocítili.