Nekašleme na vás! Hospody se semkly a zdarma vaří pro záchranáře

Mimořádná opatření si žádají mimořádná řešení. S jedním takovým přišel i Zdeněk Střížek, majitel pražské restaurace. Rozhodl se pomáhat těm, kteří jsou v těchto dnech nejvíce vytížení, ale stále potřebují pravidelnou stravu. Založil projekt NEKAŠLEME NA VÁS. Dosud se do projektu zapojilo více než 40 restauračních zařízení z celé České republiky.

Po vládním nařízení o uzavření restaurací majitel restaurace, specializující se na burgery, přemýšlel, co s nakoupenými potravinami. Nakonec se rozhodl suroviny zpracovat a uvařit jídlo pro záchranáře, policisty, hasiče, zkrátka všechny, kteří jsou nasazeni v první linii.

Nápad představil několika svým známým z oboru, kteří neváhali a udělali totéž. "My jsme oslovili celou republiku. Aby nám pomáhali. Najednou nám na sociální sítě chodí fotky restaurací, o kterých třeba ani vůbec nevíme. Rozváží jídla, rozváží pro hasiče, policii, záchranku," vypočítal Střížek.

Rozhodl se proto vytvořit webovou stránku, kde každá restaurace zadá volný počet jídel a členové IZS se o ně mohou přihlásit. "Zezačátku jsem celé tohle organizoval já, ale ono to nejde, nedáte to dohromady ve všech městech. Tímto jsme to chtěli zjednodušit. A až tohle všechno odezní, tak v tom chceme pokračovat," uvedl majitel restaurace Bejzment.

Související obsah

01:46

Srdce pro IZS! Záchranáři či hasiči dostanou zdarma čaj, někde i oběd

28. 3. 2020 Ivan Berka I. BERKA

Od prvního momentu všechny zapojené restaurace vařily z vlastních zásob a využívaly vlastních prostředků. Na začátku minulého týdne už ale na webu spustili účet, na který mohou lidé zasílat libovolnou částku a tyto restaurace podpořit.

Na projektu se podílejí také dodavatelé, kteří suroviny dodávají zdarma či levněji. "Máme statkáře, který nám jednou týdně dováží vejce, máme řezníky, pekaře, máme spoustu malých podnikatelů, které nás podporují, které my podporovali předtím. Takže oni nám to teď vrací, ale musí se na to jít slušně a s pokorou," míní majitel restaurace.

Restaurace přijímají také podporu v podobě napečených sladkostí, nápojů či časopisů. "Dokud můžeme a máme, rádi dáme. Dnes je doba, kdy všichni chtějí pomáhat. A dokud my budeme moci a budeme na to mít finance, budeme to dělat dál," prohlásil Střížek.

Související obsah

02:01

Trojice mladíků hodila záliby za hlavu a radši pomáhá v uzavřené zóně!

5. 4. 2020 Petr Zapletal P. ZAPLETAL

V současné době už takto pomáhá přes 40 restaurací. Vaří nejrůznější typy jídel, masitých i vegetariánských. Jak se všichni shodují, strava je důležitá, a chtějí, aby jídlo bylo pokud možno rozmanité.

"Dodáváme jídla především policii a na infekční oddělení na Bulovku. Společenská odpovědnost, to je to, jak my si představujeme podnikání. Dlouhá léta spolupracujeme s organizací Zachraňte jídlo, která upozorňuje na plýtvání potravinami. Když nás Zdeněk oslovil s touto spoluprací, tak jsme neváhali ani chvíli,“ řekl Petr Pešek, kuchař a spolumajitel Rybárny v Praze 4.

Restaurace v Praze 10 zase dodává jídla policistům a hasičům ze Strašnic a vozí je také do Ústřední vojenské nemocnice. "Dělá nám to radost, pomáhat se musí. Náklad na jídla není takový, abychom nemohli pomoc," okomentoval situaci šéfkuchař restaurace Žebírkov Pavel Šupitár.

Související obsah

01:52

Obědy důchodcům vozí i kouzelník. Dobrovolníci pomáhají po celé ČR

28. 3. 2020 František Nyklas F. NYKLAS

Zapojují se i stravovací zařízení v podobě food trucků. Do jednoho z nich si policisté chodí pro večeři. "Děláme to proto, že nám to dělá radost. Pomáháme lidem, kteří nám pomáhají k tomu, abychom se z té situace rychle dostali. Letos jsme na trhu čtvrtý rok a naše zásada je chovat se slušně, uctivě a dělat kvalitní jídlo. Doba si to žádá, není lehká," zhodnotil majitel a provozovatel food trucků Take Eat EZ Erik Zlámal.