Zkažená jelita i tlačenka na trhu v Brně! Oblíbené pochutiny už páchly

Zdroj: Státní veterinární správa ČR

Lucie Staničková

9. 10. 2020, 16:22

Zkažené masné výrobky objevili inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při kontrole na trzích v brněnské Bystrci. Prodejce je neskladoval podle pravidel, proto se potraviny už roztékaly a zapáchaly. Nyní mu hrozí pokuta ve výši až půl milionu korun.

"Prodejce nedodržoval stanovené teploty, které jsou nutné pro skladování, a nezajistil dostatečnou ochranu před kontaminací z vnějšího prostředí,“ informoval mluvčí SVS Petr Vorlíček.

Jitrnice, tlačenku, jelita i huspeninu navíc prodával i přesto, že je měl vystavené venku na přímém slunci. Inspektoři zajistili 17 kilogramů těchto masných výrobků. "Prodejce nezajistil chlazení na teplotu 5 °C stanovenou výrobcem,“ doplnil Vorlíček.

Související obsah

Inspekce odhalila zkažené maso v Albertu. Upozornil ji zápach

11. 8. 2020 Kristýna Vondřichová K. VONDřICHOVá

Právě z tohoto důvodu se oblíbené zabijačkové pochoutky začaly na slunci roztékat a nepříjemně zapáchat. Inspektoři SVS proto potraviny znehodnotili a nařídili likvidaci potenciálně zdravotně závadných potravin v asanačním podniku na náklady prodejce.

Tomu nyní hrozí až půlmilionová pokuta. "Veškeré nabízené zboží, tedy vařené i trvanlivé masné výrobky v celkovém množství 77 kg, navíc postrádalo účinnou ochranu před kontaminací z okolního prostředí,“ uzavřel Vorlíček.