Inspekce odhalila zkažené maso v Albertu. Upozornil ji zápach

Zdroj: Potravinynapranyri.cz

Kristýna Vondřichová

11. 8. 2020, 16:58

Na potenciálně nebezpečný výrobek upozornil kontrolory ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) zápach. V mladoboleslavské prodejně sítě Albert mezi zbožím určeným k prodeji objevili balení zkaženého masa.

Hovězí maso na polévku od dodavatele masa a uzenin Polička podle zjištění páchlo po kažení. "Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení," informuje web Potraviny na pranýři.

Že by bylo maso skladování v nevyhovujících podmínkách nebo teplotě však kontrola neodhalila. Maso šarže L1505, zabalené v plastové vaničce a fólii, ani nemělo prošlé datum spotřeby.

Související obsah

Maso v supermarketu mělo přelepené datum spotřeby. Firma se omluvila

4. 8. 2020 Lucie Staničková L. STANIčKOVá

Kontroloři vzorek odebrali 18. května, podle údajů na obalu mělo být maso bezpečně použitelné ještě 22. května. Informace o případu ale zveřejnili až v srpnu.

Podle vyjádření Jiřího Marečka ze společnosti Albert jsou podobná zjištění spíše výjimečná a s dodavatelem, od kterého maso pocházelo, má společnost dobré zkušenosti.

Související obsah

Hříšný účet Čechů: Za alkohol, tabák, drogy a prostitutky dáme 220 miliard

10. 8. 2020 Vítězslav Boch V. BOCH

"Celkově je možné říci, že máme velmi striktně nastavené kontrolní mechanizmy na zachování teplotního řetězce a maso odebíráme od prověřených dodavatelů, kteří mají certifikace na postupy i hygienické standardy. Firma Maso uzeniny Polička patří mezi největší dodavatele hovězího masa a spolupracujeme s nimi dlouhodobě na nabídce českého masa pro naše zákazníky. Nicméně v tomto případě zjevně nastal někde problém," tvrdí Mareček.

Související obsah

Chorvatsko hlásí desítky nových případů, problémem jsou noční kluby

11. 8. 2020 Zdeněk Drgáč Z. DRGáč

Nejedná se o první nebezpečnou potravinu, kterou kontrola ze SZPI letos odhalila v prodejnách Albert. Lednová kontrola odhalila v plzeňském prodejně kuřecí stehna obsahující bakterie, které způsobují salmonelu.

V únoru se v brněnské pobočce Albertu objevila zkažená kuřecí stehna. Březnová kontrola v Albertu v Českých Budějovicích odhalila mleté maso hemžící se bakteriemi způsobující salmonelu.

Související obsah

01:18

Až do konce roku nebudou muset provozovatelé restaurací platit poplatky za předzahrádky

11. 8. 2020 Vladimír Hoť V. HOť

"Toto hovězí maso z českých chovů na polévku se těší dlouhodobě oblibě zákazníků a žádný problém jsme nezaznamenali, a to ani na základě stížností zákazníků v dané době. Laboratorně I senzoricky jsme z preventivních důvodů nechávali maso sami kontrolovat a vše bylo v pořádku. Dle záznamů jsme výrobek skladovali při odpovídající teplotě 2,2 °C, což je v souladu s naším systémem kontroly kvality i platnou legislativou ČR a EU," dodal Mareček.

Zobrazit všechny fotky (7)