Inspekce začala s kontrolou burčáku, odebrala desítky vzorků

Inspekce zahájila kontrolu burčáku o tři týdny později než obvykle, a to kvůli pozdější sklizni hroznů. Inspektoři zatím prověřili 94 prodejních míst.

Kvůli chladnému počasí v průběhu roku zahájili letos vinaři sklizeň hroznů později. Proto se letošní kontroly burčáku rozběhly na plno až v polovině září, což je o tři týdny později, než je zvykem.

Zatím Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) prověřila 94 prodejních míst, ve 24 případech pak odebrali vzorky, které poslali do laboratoře. Výsledky zatím nejsou k dispozici, prověření vzorků může trvat až šest týdnů.

Související obsah

Inspekce našla přes tunu závadné rýže. Obsahovala nebezpečné pesticidy

6. 9. 2021 Kryštof Duda K. DUDA

Loni inspekce zkontrolovala 320 prodejních míst burčáku a odebrala celkem 59 vzorků, na analýzu do laboratoře. Z nich pak nevyhovělo 10 vzorků. V roce 2019 to bylo jen pět vzorků.

Inspektoři kontrolují prodejce i výrobce, a to zejména ty, kteří v minulosti kontrolou neprošli. Zaměřují se ale také i na nové a zatím neprověřené prodejce. Podnět k inspekci často podávají samotní spotřebitelé.

​Při kontrole hodnotí inspektor chuť, vůni a barvu nápoje. Také řádné označení zboží pro spotřebitele, dokumentaci původu a hygienu prodeje. Laboratoř poté zkoumá např. přítomnost syntetických barviv, množství přidané vody a obsah alkoholu.