Lahůdkáři mají za sebou perný den. Největší zájem byl o chlebíčky

Filip Pultar

31. 12. 2021, 19:04

Dlouhý pracovní den mají za sebou lahůdkáři a cukráři. Aby zvládli několikanásobně větší objednávky než jindy a uspokojili zákazníky, museli si v pátek výrazně přivstat. Vyráběla se především česká specialita, tedy obložené chlebíčky. Těch je známých na 100 druhů a mají u nás 100letou tradici.

Ulice byly prázdné, většina lidi měla ještě půlnoc. Lahůdkářství v centru Hradce Králové už ale jelo naplno.

V královéhradeckém lahůdkářství začala šichta v půl páté ráno. Tak, aby tam do osmé ranní stihli vyrobit stovky chlebíčků a zákusků.

"Nejvíc jdou vajíčkové, šunkové, se sušeným rajčetem. Děláme ale i zdravější varianty," uvedl Denis Obermajer z Dobrůtek u Obra. Na páteční zakázky, které jsou několikanásobně větší než jiný běžný den, proto museli stálý tým posílit.

Související obsah

02:47

Oslavy nového roku v Česku: V obýváku zkoušeli pyrotechniku, vybuchla jim

1. 1. 2022 Kryštof Duda K. DUDA

Na silvestrovské oslavy tam v pátek vyrobili nespočet zákusků, obložených mís a na 500 chlebíčků. Dělají 12 druhů pomazánek a 10 druhů chlebíčků.

Objednávky se navršily během posledního týdne. Ty poslední přijímali ještě ve čtvrtek před zavírací dobou. Nakonec se vše stihlo, aby dobroty byly včas u zákazníků na jejich silvestrovské tabuli.