Výrobce šetřil na mase. Celá šarže italské šunky musí z obchodů pryč

Klamání o obsahu masa | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Lucie Staničková

14. 6. 2022, 17:00

Celou šarži italské šunky musí z prodeje stáhnout obchodní řetězec Lidl. Inspektoři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) totiž odhalili, že potravina obsahovala méně masa, než uváděl obal.

Inspektoři produkt odhalili v obchodním řetězci Lidl. Okamžitě proto nařídili, aby jej společnost stáhla z prodeje. Jedná se o ITALIAMO Prosciutto Crudo s označením data minimální trvanlivosti do 27. 7. 2022, označení šarže: FA2211809, výrobce: Filiera Uno Prosciutti S.r.l., via Jacopo Pirona, 15, IT-33038 San Daniele del Friuli, Itálie, země původu: Itálie.

"Výrobce na obalu potraviny mimo jiné uvedl: '100g šunky vyrobeno ze 194 g vepřové kýty'. Laboratorní rozbor ale potvrdil že 100 g šunky bylo vyrobeno pouze ze 142,5 g masa," uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Související obsah

Veterináři zavřeli bourárnu v Trutnově. Načerno se tam zpracovávalo maso

13. 5. 2022 Jakub Loukota J. LOUKOTA

Podle inspekce byl tak údaj na obalu potraviny pro spotřebitele zavádějící, co se týče skutečného podílu masa. SZPI proto zahájila správní řízení a uložila pokutu.

"U sušených masných výrobků je uváděna hmotnost masa vždy v syrovém stavu, proto je u této komodity uvedený obsah masa vždy vyšší oproti finálnímu výrobku v sušeném stavu," vysvětlil Kopřiva.

Redakce TN.cz kontaktovala také obchodní řetězec Lidl. K nastalé situaci se však zatím nikdo nevyjádřil.

Klamání o obsahu masa | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce