Párek v rohlíku v Česku slaví 50 let. Letní pochoutka má zajímavou historii

Jan Zálužský

13. 7. 2022, 21:38

Někdo mu říká pikador, jiný zase hot dog, někdo ho má rád s kečupem, někdo s hořčicí. Lidé se většinou shodují na tom, že nic nezažene hlad tak rychle, jako tenhle nestárnoucí hit koupališť, nádražních bufetů a kempů. Párek v rohlíku slaví v Česku jubileum.

Už padesát let si Češi pochutnávají na uzenině vyčnívají z nahřátého rohlíku. Málokdo ale ví, odkud se první pikador do Česka dostal. Stejně tak ne každý ví, že jméno dostal podle bojovníka v býčích zápasech.

"Je to spjato s českobudějovickým řezníkem Václavem Masopustem. Ten na dovolené v Madridu viděl párek v rohlíku, který tam připravují. Navštívil koridu, vše si spojil a pojmenoval ho pikador," vysvětlil původ párku v rohlíku vedoucí katedry hotelnictví na Vysoké škole hotelové v Praze Petr Studnička.

Související obsah

02:08

Svíčková nebo vepřo knedlo zelo. Za jídlo v restauracích si pořádně připlatíme

13. 7. 2022 Andrea Křivánková A. KŘIVÁNKOVÁ

​"Za mě párek v rohlíku jedině s hořčicí, ale víte, co je na párku v rohlíku nejlepší? Když se do něj zakousnete a celé vám to vyteče z druhé strany," popsal své zkušenosti s hot dogem vítěz Masterchefa Česko Roman Staša.

Časy, kdy párek v rohlíku stál dvě koruny československé a čtyřicet haléřů, jsou dávno pryč, za lidovku ho seženete už jen málokde. Lidé si zato pochoutku do ruky dochucují desítkami omáček, karamelizovanou cibulkou, strouhaným sýrem anebo pálivou zeleninou.

Související obsah

Neuvěřitelný nález při opravě domu: Ve zdi byla 60 let stará pochoutka

1. 5. 2022 Aneta Daněčková A. DANĚČKOVÁ

​V Americe se stal dokonce hot dog součástí kulturního vyžití. Ti největší jedlíci soupeří o to, kdo z nich sní párků v rohlíku nejvíce. Rekord drží Američan Joey Chestnut, který za jedenáct minut spořádal 71 hot dogů. Jestli s kečupem nebo hořčicí je ve finále prý jedno. Důležité je, aby vám kus omáčky nezůstal na triku.