Včelaři letos stočili hodně medu. Bude ale dražší, varovali

Michal Borovský

30. 7. 2022, 21:50

Pro milovníky medu máme dobrou zprávu. Včelaři letos stočili více medu než v minulých dvou letech. A nezaostává prý ani kvalitou. Snad jen ceny jsou vyšší, podle včelařů však cena odpovídá práci a rostoucím nákladům. Zaplatíte tedy minimálně 200 korun za kilogram.

Včelaři hlásí po dvou letech úspěšnou sezonu. "Tento rok nebyl špatný, byl celkem dobrý, i když druhá polovina roku nedopadla podle našich představ kvůli teplu a suchu. Jarní med byl výborný, perfektní," popsal včelař František Tobola.

Cena domácího medu se může lišit až o desítky korun za kilogram. Včelaři, který nechce prodělat, se prý nevyplatí prodávat kilo pod 200 korun. "Minimálně 200 korun. Musíme si uvědomit, že sklenice, víčka, všechno šlo nahoru. Sklenka, která loni stála sedm korun, dneska stojí 14 korun," vysvětlil včelař Jiří Kalenda.

"V nějaké malé vesničce ho včelař prodá sousedovi, tak asi za něj nebude chtít 250 korun, ale něco jiného je, když tady přijde v Praze na tržiště a dá tam cedulku 250 korun," upozornila předsedkyně Českého svazu včelařů Jarmila Machová.

Související obsah

01:50

Celorepublikový unikát: V Brně stáčí na hřbitově med. Je vynikající

23. 6. 2022 Josef Svoboda J. SVOBODA

Med doma nemusíte používat jenom v zimě jako lék proti rýmě. Můžete ho vytáhnout také v létě, a to například na domácí mojito. Med navíc dokáže úplně nahradit cukr.

Klasický med často zkrystalizuje, ale to neznamená, že by byl špatný nebo že by ztratil své vlastnosti. Včelaři tak příliš nedoporučují ho zahřívat, aby byl opět tekutý. Při teplotách nad 40 stupňů Celsia se z něj totiž podle nich stane obyčejné sladidlo a ztratí všechno dobré.