Hygienici kontrolují bufety u lyžařských středisek. Rozdali velké pokuty

David Pik

13. 2. 2024, 18:19

Hygienici se v těchto dnech zaměřují na kontroly občerstvení u lyžařských středisek a sjezdovek. Na mnoha místech už našli různá pochybení a rozdali několikatisícové pokuty.

Hygienici vyrážejí na sjezdovky po celém Kraji Vysočina. Kontrolují především čerstvost potravin a čistotu v tamních provozovnách rychlého občerstvení.

"Při kontrolách sjezdovek sledujeme hygienu provozní a hygienu personálu a taky manipulaci s potravinami a nápoji," uvedla mluvčí Krajské hygienická stanice Kraje Vysočina Jana Böhmová.

"Zatím jsme se nesetkali s žádným problémem," hlásí lyžaři. To hygienici ano. Ne všude bylo při kontrolách vše v pořádku. Nejhorší pochybení našli u jedné ze sjezdovek na Jihlavsku. 

Související obsah

00:25

Hygienici varují před nebezpečnou kosmetikou. Kupuje si ji skoro každý

2. 12. 2023 Roman Dolejský R. DOLEJSKÝ

"V jednom případě jsme odhalili pochybení s hygienou, nádobí nebylo čisté," upozornila Böhmová. Na Žďársku zase jeden z provozovatelů neměl uvedené alergeny u jídel, která lyžařům prodával, a našla se i další různá pochybení.

"V jednom případě chyběl teploměr v chladicím zařízení," doplnila Böhmová. Podobné kontroly budou hygienici v lyžařských střediscích po celé zemi provádět až do konce zimní sezóny.