Gastro už není, co bylo. Dřív létaly talíře, dnes mám strach z žaloby, říká známý kuchař

Redakce TN.cz

28. 11. 2024, 19:47

Hosté čtvrtečního dílu pořadu TALK! mají společné dvě věci. První je láska k vaření a druhá je to, že jsou oba účastníky první řady kuchařské reality show Hell's Kitchen. Do vysílání TN Live dorazili Miroslav Voňka, majitel bistra To je Bistro v Hradci Králové, a také Václav Kršňák, šéfkuchař nově otevřené restaurace v Praze.

Soutěžící v Hell's Kitchen spolu vždy navázali dobré vztahy. Tedy téměř vždy. "Já jsem si nesedl s Honzou a Kubou. Bylo to z osobních důvodů. Jsou oba zvláštní a není to moje krevní skupina," řekl Miroslav.

A Václav s ním souhlasil. "Protože jsme se tam spolu hodně bratříčkovali, takže jsme měli podobné názory na ty lidi. S nimi se úplně nepotřebuji vídat, ale kdyby přišli a zaťukali na dveře, tak asi otevřu," dodal.

Mnohé diváky překvapí i specifický styl práce v gastronomii, který může někdy působit jako expresivně vášnivý. Podle Václava se ale už mění doba, dříve to bývalo divočejší.

Související obsah

00:39

Napětí v Hell’s Kitchen stoupá: Velkolepý souboj o titulní stranu časopisu

26. 11. 2024 Jan Kučera J. KUČERA

​"Dřív, když jsem v tom vyrůstal, tak bylo úplně normální, že se řvalo, házely se talíře a viselo se za nohy z kuchyně z okna. A dneska je to o tom, že ta doba generace Z... Nejsou na to moc zvyklí a jsou rozmazlení, takže když na někoho takhle zařveš, tak jsou schopní ho ještě třeba zažalovat, podle mě. Takže se to dost změnilo, a proto si myslím, že lidi pak řeknou, že to je moc, ale nám to přijde úplně v pohodě," popsal Václav.

Co se visení z okna týče, bylo to podle Václava tak, že jeden z jeho kolegů nedělal věci, jak měl. "Tak jsme si z něho chtěli udělat trošku srandu a ono to dopadlo takhle blbě, že nakonec visel z okna za frešku, tedy na potravinářské fólii. Vzal to jako srandu a jednomu z našich kolegů zafrešoval celé auto, takže když chtěl v noci odjet, tak mu trvalo asi dvě hodiny, než ho odbalil z té fólie," dodal. Na celý díl pořadu se můžete podívat pod titulkem článku.