Vědci odhalili nejšpinavější část kuchyně. Množí se tam nebezpečné bakterie i plísně

Ilustrační fotografie | Zdroj: Getty Images

Anastazie Podhůrská

10. 4. 2025, 05:52

Mezi nejpoužívanější spotřebiče patří v nejedné domácnosti kávovar. Řada lidí ale zanedbává jeho údržbu. Tím se vystavují vážným zdravotním rizikům. Vědci totiž odhalili, že jedna jeho část může být přímo semeništěm nebezpečných patogenů.

Ačkoli si řada lidí připravuje kávu v kávovaru v pohodlí domova i několikrát za den, s úklidem už to bývá horší. Podle studie publikované v časopisu Nature se v kávovarech nejčastěji vyskytuje bakterie rodu Enterococcus, která může způsobovat infekce močových cest nebo žlučníku.

Při laboratorních testech odhalili i patogeny z rodu Pseudomonas, které také mohou způsobit infekce. Celkem vědci identifikovali přes 20 druhů bakterií, které mohou mít negativní vliv na lidské zdraví.

Související obsah

02:14

Tyto části kuřete byste neměli jíst. Bakterie v nich nemusí zabít ani teplo

30. 3. 2025 Karolína Lásková K. LÁSKOVÁ

​Jednou z nejšpinavějších částí kávovaru a de facto i celé kuchyně je podle vedoucí produktové manažerky pro spotřebitelské produkty společnosti NSF International Lisy Yakasové nádržka na vodu. "Některé z těchto organismů mají rády vlhká a mokrá místa, kde se jim líbí," uvedla pro USA Today.

Základní je podle Yakasové dodržovat pokyny pro údržbu. "Udržujte to v suchu a čistotě," prozradila své motto s tím, že pokud vlhkost úplně odstraníte, znemožníte nebezpečným bakteriím, kvasinkám i plísním růst.

Kontrola květin a potravin v Blansku: Stará zelenina i zelené maso (03/2025):