Vejce už nebudou muset být v obchodech v lednici. Cena neklesne, říká Dlouhá

TN Live

30. 5. 2025, 18:38

Už od září přestane platit vyhláška určující skladovací teplotu vajec. Nově by platila pouze horní hranice 24 stupňů Celsia. Cena by kvůli tomu ale klesat neměla, tvrdí předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá. "Žádné nálezy infekcí zaznamenány nebyly," ujišťuje v rozhovoru pro TN Live.

Česká vyhláška, která přikazuje skladování vajec při stálé teplotě mezi 5 a 18 stupni Ceslsia, už za tři měsíce přestane platit. Obchodníci si od toho slibují lepší konkurenceschopnost. "Spodní hranice bude zrušená a horní se posune na 24 stupňů," vysvětluje Dlouhá.

Vyhláška požadující chlazení vajec je mezi okolními státy výjimkou, v Německu ani na Slovensku taková omezení neplatila. Jak popisuje Gabriela Dlouhá, "na Slovensko byla dovezena mírně podchlazená vejce, což mohlo poté způsobit reklamace kvůli plísním". Důležité podle ní je, aby byla vejce v chladu a tmě především u spotřebitelů.

Související obsah

01:54

Do obchodů přichází změna. Vejce už nebudou muset být v chladicích boxech

27. 5. 2025 Ludmila Šimková L. ŠIMKOVÁ

​Cena by však i přes snížení energetických nákladů klesat neměla. "Cenu bude ovlivňovat především zákaz obohacených klecí a růst cen krmných směsí," odkazuje Dlouhá na začátek války na Ukrajině, kdy vejce zdražila kvůli nedostatku rostlinných komodit. Podle ní si budou zákaznici muset připlatit za lepší kvalitu života nosnic.

Dnes v obohacených klecích žije téměř polovina slepic, tyto chovy budou muset být do roku 2027 přestavěny. Podle Dlouhé to ale většina chovatelů nestihne, což může způsobit výpadky na trhu. "Dnes jsme soběstační z 80 procent, 20 procent nakupujeme na volném trhu," dodává a předpokládá, že cena se stabilizuje až v roce 2028.

Na celý rozhovor se můžete podívat pod titulkem článku.