Veterinární správa upozorňuje na zásady prodeje vajec na trzích. I pokud prodáváme ty z vlastního dvorku, musí splňovat alespoň základní pravidla. V opačném případě hrozí tisícové i desetitisícové pokuty.
Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) odhalili při kontrole stánku na tržnici v brněnské Husitské ulici prodejce, který prodával vejce bez potřebných dokumentů. „Veterinárním inspektorům nepředložil ani žádné doklady o původu vajec, ani informaci o datu spotřeby,“ informoval mluvčí SVS Petr Vorlíček.
Kromě toho inspektoři zjistili, že muž v rozporu s nařízeními týkajícími se takzvaného „prodeje ze dvora“, který má mírnější pravidla, neprodával vejce od svých slepic, ale přeprodával vejce od jiného chovatele. „Tím porušil legislativu a ve správním řízení mu hrozí udělení pokuty,“ doplnil Vorlíček s tím, že 130 zabavených vajec označili úředníci k likvidaci.
O výši sankce se bude teprve rozhodovat. „Výši pokuty uzpůsobujeme například tomu, zda jde o první provinění, jaký je jeho rozsah a také kdo ho spáchal – v tomto případě pouze drobný prodejce. V takovém případě bývají pokuty obvykle ve výši tisíců, maximálně nižších desetitisíců korun,“ vysvětlil pro TN.cz Vorlíček.
„Každý prodejce, který uvádí vejce na trh, musí mít svůj chov registrovaný. Při prodeji vajec je nutné uvést viditelně datum minimální trvanlivosti a identifikační údaje chovatele, tedy jeho jméno a adresu,“ připomněl mluvčí základní pravidla.
„Chovatelé s více než 50 nosnicemi musí vejce povinně třídit podle jakosti a hmotnosti a vejce musí být na skořápce označena. Malochovatelé s méně než 50 nosnicemi tyto složitější procesy provádět nemusí,“ doplnil.
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz