APLIKACE TN.CZ
TN Live
Domácí

Z oblíbené houby si Češi dělali guláše. Odborníci zjistili, že je nebezpečná

Čechratka podvinutá
Čechratka podvinutá | Zdroj: Profimedia
Kryštof Duda
Kryštof Duda

V českých lesích během houbařské sezóny roste čechratka podvinutá. Ta je ve starých atlasech hub popisována jako jedlá. Až v 70. letech se zjistilo, že je zdraví nebezpečná.

Čechratku podvinutou, která roste mezi červnem a listopadem, popisovaly staré atlasy hub jako ideální na guláše. Až od 70. let začali mykologové varovat před konzumací této houby.

"Dříve byla považována za jedlou houbu podřadné kvality. U některých jedinců však může vyvolat těžké alergické reakce, obsahuje antigen, který způsobuje rozpad červených krvinek. V syrovém stavu je jedovatá," varuje Věra Svobodová z České mykologické společnosti.

Související obsah

Sama o sobě tak čechratka podvinutá jedovatá není. Může ale způsobit selhání ledvin. 

Čechratka roste ve všech typech lesů, v křovinách, sadech, parcích, zahradách i na volných plochách mezi domy. Upřednostňuje nevápenatou půdu.

Houbám se teď daří. Největší úroda je na Šumavě, chválí si houbaři:

TN.cz

K tématu Domácí

Další zprávy k tématu

Související témata

Co byste neměli přehlédnout

Důležité Události

Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz

Píše se na Deník.cz