Na náměstí v Malmedy připravili obří míchaná vajíčka. Pochutnaly si tisíce lidí

Karin Theerová, Petra Ondrouchová

18. 8. 2025, 22:00

V jednom belgickém městečku si udělali přímo na náměstí obří porci míchaných vajíček. Kuchaři přitom spotřebovali tisíce vajec. Obří pánev o průměru čtyři metry, na které se vaječina připravovala, musel na místo dopravit vysokozdvižný vozík.

Možná si k nedělní snídani rádi dáte míchaná vajíčka. Kuchaři v belgickém městě Malmedy ale dali smaženici úplně jiný rozměr – a to doslova. Oblíbený chod připravují na pánvi, jejíž průměr odpovídá výšce dvou urostlých mužů.

Kuchařský tým nejprve začíná slaninou osmahnutou dozlatova. Teprve pak se mohou do mísy přidat rozšlehaná vejce. Místní namísto klasické špachtle používají míchadla, která svou velikostí připomínají spíš hrábě.

„Už jsme rozbili deset tisíc vajec, první várku nabízíme veřejnosti zdarma. Do zdejší omelety dáváme kousky slaniny a zelenou pažitku. Každý kraj má ale svůj vlastní recept,“ popsala kuchařka Bonnie Broussardová.

Související obsah

15:33

V Česku jíme špatně, vadí Stašovi. Rukama si jídlo mnohem více vychutnáte

30. 4. 2025 TN Live T. LIVE

​Festival, jehož historie započala v 70. letech minulého století, každoročně přiláká tisíce lidí. Myšlenka přípravy obří omelety ale podle legendy sahá až do devátého století. „Tradice sahá až k Vilémovi I., kterému v roce 900 po skončení půstu pořádně vyhládlo. Jeho kuchař mu tehdy připravil omeletu s kousky slaniny,“ řekl kuchař Daivd Paludetto.

Na míchaných vajíčkách si letos pochutnalo okolo pěti tisíc strávníků. „Omeleta je přímo excelentní! Jde o to být s přáteli a sdílet něco dobrého,“ řekla návštěvnice Sylvie Lejenueová. „Všichni jsou hrozně milí a omeleta je opravdu skvělá. Slunce svítí, jsem moc rád, že tu jsem,“ dodal návštěvník Miguel Marcenac. Tradici si zamilovaly i další země – mezi nimi třeba Francie, USA, Kanada nebo Argentina.