Ceny potravin narostly za poslední roky o desítky procent. Nejvíce zdražilo zelí nebo vejce

Filip Pultar

22. 8. 2025, 20:30

V potravinářském průmyslu za poslední roky stoupají ceny nejvýrazněji. V průměru meziročně stouply v červenci o více než 11 procent. Například vejce jsou dražší o 42,5 procenta a cena hovězího masa je vyšší o skoro 36 procent.

I když se česká ekonomika vrátila mezi deset nejzdravějších v Evropské unii, podle cen každodenních nákupů by to hádal asi málokdo. Třeba ovoce zdražilo meziročně o více než 20 procent. Lakmusovým papírkem je například jablko. I když v českém sadu bez úhony přežije nepřízeň počasí, pořád nejsme soběstační. Padesát procent jablek je z dovozu.

„Za posledních pět let vzrostla o 50 procent, před pěti lety byla cena kolem 30 korun za kilo, dneska kolem 45 korun,“ uvedl ekonom Petr Studnička. „Je to způsobeno nedostatečnou konkurencí mezi jednotlivými řetězci, protože když pěstitelé prodávají například ta jablka na svých farmách, tak ty ceny nenavýšili,“ řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

Související obsah

02:16

Česká ekonomika si vede líp, než se čekalo. Má to ale jeden velký háček

3. 8. 2025 Jakub Černý J. ČERNÝ

​Třeba ceny brambor meziročně klesly o pětinu, ale zato taková vejce za pět let zdražila skoro o 50 procent, kilo hlávkového zelí koupíte teď za 35 korun, přitom před pěti lety stálo 21. A to je zdražení o 63 procent. 

Zdražení potravin 2020–2025 (v Kč) | Zdroj: TV Nova

A pak jsou tu potraviny, které doma ve velkém prostě vyrobit nebo vypěstovat nedokážeme. Na plantáže s citrony a pomeranči nemáme vhodné klima a kakaovníky mají domovinu v tropech. Na cenách produktů z těchto rostlin se pak podepíše ještě víc faktorů, které už u nás ovlivnit téměř nedokážeme.

„Globální problémy, odlesňování, zavádění cel, kvót, daňových sazeb, to vše se promítá do konečné ceny potravin,“ vysvětlil Studnička.

Zdražování naše peněženky cítí i u potravin z dovozu. Nejvíc to pocítíme u kakaa – deset deka je dražších oproti loňskému roku o 45 procent. Citrony zdražily na 63 korun za kilo a pomeranče jsou dražší oproti loňsku o 22 procent.

Zdražení potravin 2024–2025 (v Kč) | Zdroj: TV Nova