Z aktuálního monitoringu Státního zdravotního ústavu vyplynulo, že řadě Čechů chybí minerální látky a dětem v poměrně velkém objemu konzumace ovoce a zeleniny. Jaké negativní dopady to na ně může mít a jak by se situace dala zlepšit? K tomu se pro TN Live vyjádřil v rozhovoru s moderátorkou Barborou Šimkovou odborník na výživu Pavel Suchánek.
Jak expert na úvod zdůrazňuje, děti by měly denně optimálně sníst dvě porce ovoce a čtyři porce zeleniny. „A přitom v současnosti jí většina z nich o něco méně než 50 % tohoto doporučeného množství,“ upozorňuje Suchánek.
To pak podle odborníka vede k tomu, že si děti nedostatečnou konzumaci ovoce a zeleniny vynahrazují energeticky daleko bohatšími potravinami. „Snadno tak dosahují vysokého energetického příjmu, ze kterého plyne riziko obezity a dalších zdravotních komplikací,“ vysvětluje Suchánek.
Nárůst tělesné hmotnosti totiž zvyšuje riziko onemocnění cukrovkou druhého typu nebo vysokého krevního tlaku. „Tímto jsou ohroženi hlavně nesportující děti,“ konstatuje expert.
„Ty sportující mohou zase kvůli nedostatku minerálních látek trpět na únavové zlomeniny,“ doplňuje ještě Suchánek.
Podle názoru experta by měli ve větší konzumaci ovoce a zeleniny podpořit děti hlavně rodiče. „Ti jim musí jít příkladem zejména v tom, aby jedli více zeleniny, protože ovoce se plní snadněji, jelikož je sladké. Kdežto zelenina je chuťové málo výrazná a pro děti tak není zrovna zajímavá. K tomu je třeba dbát i na dostatečnou konzumaci ryb, jež jsou nositeli omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem, které děti potřebují ke správnému fungování svých kognitivních funkcí, jako je třeba schopnost soustředění ve škole,“ říká Suchánek na závěr.
Na rozhovor se můžete podívat pod titulkem článku.
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz