EU mění pravidla pro restaurace. Přísné opatření začne platit už v létě

Ilustrační foto | Zdroj: Profimedia

Martin Klouda

5. 6. 2026, 05:40

V restauracích po celé EU skončí jednorázové plastové sáčky s omáčkami a kořením. Nové nařízení začne platit 12. srpna a je součástí širšího plánu, kterým chce Evropská unie omezit obalový odpad a snížit spotřebu nových surovin.

Nařízení o zákazu jednorázových obalů omáček a koření bylo schváleno již v únoru minulého roku, v platnost vstoupí letos 12. srpna. Dotkne se produktů, jako je kečup, tatarka, majonéza či sójová omáčka. Podniky je tak nejspíše budou muset nahradit dávkovači či opakovaně použitelnými nádobami, informovala agentura.

Cílem pravidel je omezit množství obalů a odpadu, snížit spotřebu nových surovin a podpořit udržitelnější hospodářství. Zákaz je součástí širšího plánu EU. „Do roku 2030 chceme zajistit, aby všechny obaly na trhu EU byly recyklovatelné ekonomicky životaschopným způsobem,“ uvádí zpráva Evropské komise. 

Související obsah

01:49

Revoluce ve vlakové dopravě. EU navrhuje při cestě po Evropě jednu jízdenku

31. 5. 2026 Ondřej Ječmenek O. JEČMENEK

Nařízení přímo hovoří o zákazu jednorázových plastů, co se týče obalů na jednotlivé porce omáček či koření, a také o povinnosti pro provozovny s jídlem s sebou nabídnout zákazníkům možnost přinést si vlastní nádoby bez příplatku.

Opírá se přitom o statistiky. Podle nich je až 40 % všech použitých plastů v Evropské unii z obalů a pochází z nich polovina odpadků v moři. Podle zprávy chce Evropská komise dosáhnout velkých pokroků. „Chceme snížit používání nových materiálů v obalech a nasměrovat toto odvětví na cestu ke klimatické neutralitě do roku 2050,“ stojí v ní.

Od roku 2030 mají postupně mizet i další jednorázové obaly, například malé hotelové lahvičky se šamponem nebo mýdlem. Podle úředníků už dřívější kroky zafungovaly a plastového odpadu na evropských plážích ubylo o 30 %. Účinnost opatření chce Evropská komise vyhodnotit v roce 2032.

Konec hotelových kosmetických kusovek. Směrnice EU zařízla jednorázové obaly (4/2024):