APLIKACE TN.CZ
TN Live
Zajímavosti

V restauracích začnou platit nová pravidla. Brusel připravil směrnici

Nespokojená obsluha restaurace
Ilustrační fotografie | Zdroj: Getty Images
Martin Švec
Martin Švec

Začátkem příštího roku vejde v platnost nové pravidlo pro restaurace. Podle zákona, který je součástí směrnice o obalech z dílny Evropské unie, musí restaurační zařízení umožnit zákazníkům odnést si jídlo ve vlastní nádobě. Restauratér Luboš Kastner z Hospodářské komory ČR v tom vidí hygienické riziko.

Od 12. února 2027 budou muset restaurační zařízení, která nabízejí jídlo s sebou, zákazníkům umožnit používat vlastní nádoby. Za to nesmí účtovat poplatky. Kromě toho musí na možnost odnosu jídla ve vlastním obalu klienty upozornit.

Toto pravidlo nařizuje směrnice Evropské unie (EU) o obalech. Směrnice je v platnosti od srpna letošního roku, ale řada novinek v souvislosti s recyklovatelností a složením obalů přijde postupně. 

Související obsah

​Restauratér Luboš Kastner z Hospodářské komory ČR poukázal na jedno velké riziko, které může nastat v praxi. „Klientova nádoba bude z jakéhokoliv důvodu kontaminovaná a dostane do ní jídlo v perfektní kondici. Doma ho sní a bude mu špatně, tak co myslíte, že si bude myslet?,“ uvedl Kastner.

Podle vyhlášky EU však mohou hospodští odmítnout nandat pokrm do znečištěného, poškozeného nebo hygienicky nevyhovujícího obalu.

„Zákazník si může myslet, že jeho nádoba je čistá, ale ne všechno, co na ní je, vidíte. Takže mohou nastat případy, kdy hospodský i host budou nespokojení,“ oponoval restauratér.

Související obsah

​Dodržování směrnice EU budou v Česku podle ministerstva životního prostředí kontrolovat hlavně Česká obchodní inspekce a Česká inspekce životního prostředí.

Redakce TN.cz oslovila i Zastoupení Evropské komise v České republice, ale do vydání článku neodpovědělo. 

TN.cz

K tématu Zajímavosti

Další zprávy k tématu

Související témata

Co byste neměli přehlédnout

Důležité Události

Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz

Píše se na Deník.cz