Praha má jednu z nejlepších pizzerií v Evropě. Uspěla v prestižním žebříčku

Neapolská pizza | Zdroj: Getty Images

Martin Klouda

7. 7. 2026, 18:34

Prestižní evropský žebříček vybral 60 top pizzerií mimo Itálii. Mezi nimi je i pražská Pizza Nuova, která skončila na 30. místě.

Oproti loňsku si podnik v žebříčku mírně pohoršil, tehdy skončil na 27. místě. Letošní 30. příčka je ale v celoevropské konkurenci pro pražskou restauraci ze sítě Ambiente stále velmi solidní výsledek. Jako jediná v Praze peče pizzu podle střežené tradice Verace Pizza Napoletana, dále nabízí těstoviny či saláty. 

Žebříček 50 Top Pizza každoročně sestavuje tým inspektorů stejnojmenného italského gastronomického průvodce. Ti hodnotí pizzerie napříč Evropou mimo Itálii a vybírají nejlepší podniky. 

Související obsah

02:16

V žebříčku nejhorších jídel jsou hned tři česká. U nás je přitom všichni milují

8. 2. 2026 Martina Brabec M. BRABEC

​Hodnotí se podle několika kritérií, tím zásadním je především chuť samotné pizzy. „Musí být především dobrá a snadno stravitelná, bez ohledu na styl, který daná pizzerie používá. Hodnotí se také to, jak jsou jednotlivé prvky pizzy vzájemně zkombinovány. Zásadní a rozhodující je kvalita použitých surovin,“ stojí na stránkách společnosti.

Důležitý je také servis. Obsluha má být kvalifikovaná, umět hostům vysvětlit nabídku a působit ochotně a vstřícně. Inspektoři sledují i promyšlený koncept, design a hlavně čistotu podniku.

Související obsah

01:17

Restaurace zveřejnila fotky lidí, po nichž chtěla peníze. Zákazníky to pobouřilo

29. 4. 2026 Lukáš Skládal L. SKLÁDAL

Roli hraje i doba čekání na objednávku, férový přístup k hostům a ochota vyjít jim vstříc. „Nabízí například drobné občerstvení zdarma, ochranu před deštěm nebo topidla v chladném počasí,“ stojí v kritériích.

Posuzuje se i nabídka vína. Inspektoři oceňují hlavně podniky s vlastním vinným lístkem, ideálně zaměřeným na regionální produkci. Podobně se dívají i na pivo a míchané nápoje, které jsou v posledních letech stále populárnější. Nesmí ale přebít klasickou nabídku piva a vína.