Nenápadný strom zažívá velký návrat. Jeho plody řadí mezi superpotraviny

Petra Ondrouchová

1. 8. 2026, 21:13

Na první pohled je to obyčejný strom, ale jeho příběh sahá až do dob starověkých civilizací. Jde o moruši. Ta dnes zažívá triumfální návrat – její plody označují někteří odborníci za superpotravinu. Ale i tenhle jinak odolný strom zasáhlo sucho a tak pěstitelé třeba na Slovensku hledají způsoby, jak sady zachovat i pro další generace.

Pukanec – malá obec na Slovensku se údajně pyšní jedním velkým prvenstvím. Podle místních je místem s největší koncentrací morušovníků na světě – roste jich tam přibližně 700. Jejich plody mnozí označují za superpotravinu bohatou na vitaminy a antioxidanty. Léčivé mají být také listy a kůra.

Moruše pěstuje třeba Stanislav Stroška. Tvrdí, že mu pomohly během náročné léčby. „Dostal jsem se z toho z osmdesáti procent, takže jsem za to velmi vděčný,“ říká pan Stroška. Moruše patří mezi nejodolnější a nejdéle žijící ovocné stromy. I když se její kmen rozštípne, často roste dál a plodí ještě po staletích. 

„Staří Římané moruši říkali moudrý strom. Umí totiž čekat – raší až po takzvaných zmrzlých mužích, kdy už nehrozí pozdní jarní mrazy,“ říká reportér TV Markíza Karol Mindák. Extrémní sucho letos zasáhlo i moruše. Ani předčasně opadané plody ale nemusí přijít nazmar. „Vypálíme z nich morušovici. Samozřejmě ne doma,“ zní od pana Strošky.

Související obsah

01:33

Na Karlovarsku vzniká nový biokoridor. Má pomoci ohrožené užovce stromové

31. 7. 2026 Tereza Sapoušková T. SAPOUŠKOVÁ

​Nejstarším moruším v Pukanci je i 500 let. Stanislav Stroška patří k nejzkušenějším pěstitelům. Pro rady si k němu jezdí i sadaři z Anglie nebo Švýcarska. „Ptají se, kdy roubovat, kdy štěpovat, kdy přihnojovat. Vždycky říkám – koňským hnojem, žádná chemie,“ uvádí pan Stroška.

„Nasypeme je do krabiček a zamrazíme. Pak z nich dělám marmelády, džemy a sirupy,“ popisuje pěstitelka moruší Jana Herczegová. V dětství jí prý maminka dávala moruše vždy, když měla horečku. „Strašně to pálilo a štípalo, ale pomohlo,“ říká paní Jana.

Oblíbenou pochoutkou je sušená ovocná slupka. Plody se jedí i tak, že se rozmixují, usuší a stočí do rolky. Stanislav Stroška připravuje také speciální elixír, který podle něj používají i kosmonauti před letem do vesmíru. Do budoucna v obci plánuje vybudovat první arboretum moruší na světě.